Bạc hà cá không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả đã được các chuyên gia chứng minh như: tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, điều trị mụn trứng cá. trứng cá, cải thiện hiệu suất hệ hô hấp… Bạc hà cá là gì? Cụ thể công dụng của bạc hà cá, bạc hà cá chữa được những bệnh gì cũng như cách dùng bạc hà cá chữa một số bệnh sẽ được cung cấp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Bạc hà thuộc nhóm cây thân thảo, sống lâu năm, có thân cao khoảng 20 – 40 cm. Rễ cá bạc hà sinh trưởng và phát triển dưới lòng đất. Cây bạc hà cá có hoa màu vàng nhạt, lá bạc hà hình trái tim, màu xanh đậm, các lá mọc xen kẽ nhau. Lá bạc hà cá khi vò sẽ có vị hơi tanh giống mùi tanh của cá.
Bạn đang xem: Rau diếp cá là rau gì? Rau diếp cá trị bệnh gì? 6 tác dụng của rau diếp cá
Ở Việt Nam, bạc hà trước đây là loại cây mọc hoang ở các tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng trên cả nước. Sau này, bạc hà cá được trồng rộng rãi trong nông nghiệp như một loại thực phẩm hàng ngày với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tất cả các bộ phận của cây bạc hà cá đều chứa tinh dầu. Thành phần các hợp chất trong tinh dầu bạc hà cá chủ yếu thuộc nhóm dẫn xuất aldehyd và xeton như methyl ketone và 3-oxododecanal, được biết đến là những hợp chất kháng khuẩn.
Các nhà nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bạc hà cá còn chứa các hợp chất beta sitosterol và các flavonoid như: quercetin, rutin, isoquercitrin…
Cá bạc hà là gì?
Houttuynia cordata còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như lá cá, bạc hà cá, tinh cá, tap thai, có tên khoa học là Houttuynia cordata, thuộc họ Saururaceae.
Bạc hà cá là một loại rau thường được ăn sống hoặc nấu chín. Ngoài ra, bạc hà cá còn là một loại thảo dược có nhiều công dụng chữa bệnh trong y học cổ truyền. Bạc hà cá có vị cay, mùi tanh như cá và tính mát, thường được dùng để giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, lợi tiểu và dùng làm kháng khuẩn, sát trùng.
Cá bạc hà có tác dụng gì?
Bạc hà cá là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Nhưng có thể bạn chưa biết hết công dụng của bạc hà cá, vậy hãy cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của bạc hà cá trong bài viết sau nhé:
Bạc hà cá có tác dụng điều trị mọi loại mụn
Bạc hà cá có chứa chất kháng sinh và chất chống viêm nên có thể dùng bạc hà cá để chữa bệnh bạc hà cá. Bạc hà cá giúp giảm sưng tấy và đau nhức do mụn. Ngoài ra, bạc hà cá còn có tác dụng rất tốt trong việc điều trị vết thâm do mụn.
Bạc hà cá rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường
Bạc hà cá có chứa các hợp chất ethanol. Theo nhiều nghiên cứu, bệnh nhân tiểu đường uống nước cá bạc hà liên tục trong 3 tuần có thể làm giảm chỉ số đường huyết.
Ngoài ra, bạc hà cá còn chứa chất chống tiểu đường và duy trì, kiểm soát, ổn định chỉ số đường huyết. Vì vậy, bạc hà cá được coi là bài thuốc hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.
Bạc hà cá có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả
Bạc hà cá còn chứa chất có tác dụng chống béo phì. Uống nước cá bạc hà giúp giảm mỡ thừa trong cơ thể. Sử dụng thường xuyên, có kế hoạch có thể giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể một cách hiệu quả.
Bạc hà cá giúp giải độc cơ thể và giảm đau khi đi tiểu
Bạc hà cá có tính mát, lợi tiểu, giúp giảm đau khi đi tiểu hiệu quả. Ngoài ra, bạc hà cá còn có tác dụng giải độc, thanh lọc và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Những chất này được bài tiết qua nước tiểu.
Bạc hà cá có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh bạc hà cá có chứa chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bởi những dưỡng chất này giúp kích thích sản sinh tế bào lympho. Đây là những tế bào thiết yếu giúp cơ thể tăng sức đề kháng hay khả năng miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Bạc hà cá có tác dụng hạ sốt ở trẻ em
Trẻ thường xuyên bị cảm lạnh khi thời tiết thay đổi. Nếu không muốn dùng thuốc để chữa bệnh, bạn có thể dùng bạc hà cá làm thuốc chữa bệnh.
Xem thêm : Cách ủ sữa chua bằng nồi thường nhanh đơn giản mà hiệu quả
Rau diếp được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải cẩn thận khi sử dụng nó trong một số trường hợp. Cần lưu ý rằng bạc hà cá là một loại dược liệu có tính mát và lợi tiểu rất tốt. Bạn cũng có thể sử dụng kết hợp với nhiều loại kinh giới, húng quế, xà lách, tía tô… để bổ sung thêm dưỡng chất. Và hãy nhớ, nếu muốn dùng nó để trị mẩn ngứa, bạn cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia về liều lượng cũng như cách sử dụng đúng cách.
Cá bạc hà chữa được những bệnh gì?
Dùng bạc hà cá hạ sốt cho trẻ
Bạc hà cá có thể được dùng làm bài thuốc dân gian thay thế thuốc hạ sốt cho trẻ rất hiệu quả. Bạc hà cá có tác dụng hạ sốt nhanh chóng.
Cách sử dụng:
– Dùng 30 lá bạc hà cá rửa sạch, giã nhuyễn rồi đun sôi. Sau đó để nguội rồi cho trẻ uống để hạ sốt hiệu quả.
– Phần bã còn có thể dùng bôi lên trán để hạ sốt nhanh.
Dùng bạc hà cá chữa bệnh trĩ
Người bị bệnh trĩ sử dụng bạc hà cá thường xuyên và đúng liều lượng sẽ cải thiện được tình trạng bệnh một cách hiệu quả. Tinh dầu bạc hà cá được biết đến với tác dụng chống viêm, chống sưng tấy và kháng khuẩn hiệu quả. Vì vậy, đây là thực phẩm hữu ích trong việc điều trị bệnh trĩ.
Cách sử dụng:
– Có thể dùng trong bữa ăn như một số loại rau sống thông thường.
– Nấu cá bạc hà với nước dùng để hấp, rửa sạch, ngâm mình rất hiệu quả.
– Dùng bã bạc hà cá đắp lên búi trĩ lồi ra để điều trị bệnh.
Dùng bạc hà cá chữa táo bón, khó tiêu
Chữa táo bón, khó tiêu cũng là một trong những công dụng chính của bạc hà cá. Khó tiêu lâu ngày gây táo bón là dấu hiệu ban đầu của bệnh trĩ. Vì vậy tình trạng này cần được điều trị ngay từ đầu.
Cách sử dụng:
Cá rửa sạch, để ráo nước rồi chiên vàng. Dùng cá bạc hà đã chế biến sẵn làm trà. Dùng nước bạc hà cá uống hàng ngày thay trà trong 10 ngày.
Dùng bạc hà cá chữa kinh nguyệt không đều
Trong y học cổ truyền, bạc hà cá được coi là một loại dược liệu có tác dụng điều trị kinh nguyệt không đều.
Cách sử dụng:
Dùng 40g cá bạc hà và 30g ngải cứu, rửa sạch để ráo nước. Nghiền nát tất cả các nguyên liệu, thêm nước đun sôi để nguội và lọc lấy chất lỏng. Dùng nước bạc hà cá hai lần một ngày trong 5 ngày. Thời điểm sử dụng hiệu quả nhất để điều trị tình trạng này là 10 ngày trước mỗi chu kỳ kinh nguyệt.
Dùng bạc hà cá trị sỏi thận
Xem thêm : 5 lý do gây thoát vị đĩa đệm ai cũng nên biết
Bạc hà cá có tác dụng làm tan sỏi, loại bỏ sỏi thận rất tốt và rất hiệu quả khi sỏi còn nhỏ. Vì vậy, nhiều người dùng bạc hà cá để trị sỏi thận.
Cách sử dụng:
– Kết hợp 20g cá bạc hà với 10g cam thảo và 15g rau mùi. Dùng các nguyên liệu trên làm thuốc và sắc thành nước thuốc để uống hàng ngày.
– Dùng 100g cá bạc hà rửa sạch rồi chiên vàng. Uống hàng ngày thay trà.
Dùng bạc hà cá trị ho
Dân gian thường dùng bạc hà cá để trị ho rất hiệu quả.
Cách sử dụng:
Dùng 100g cá bạc hà xay nhuyễn rồi cho vào nồi. Dùng lá bạc hà này đun với nước vo gạo cho đến khi sôi. Sau đó bọc lại và lấy nước uống. Bạn có thể thêm một chút muối để tạo hương vị đồng đều và dễ uống. Sử dụng hàng ngày, ngày 2-3 lần, sau bữa ăn.
Dùng bạc hà cá để ngừa mụn
Tinh dầu trong bạc hà cá đã được chứng minh có tác dụng chống viêm, chống sưng tấy và sát trùng hiệu quả. Vì vậy, bạc hà cá có tác dụng điều trị mọi loại mụn một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Cách sử dụng:
Bạc hà cá rửa sạch, giã nát, trộn với một ít muối rồi dùng làm mặt nạ đắp lên da. Dùng đắp 2-3 lần trong 1 tuần.
Dùng bạc hà cá để ngăn ngừa lão hóa da
Cách sử dụng:
– Dùng nước ép bạc hà cá trộn với 1 thìa mật ong, dùng hỗn hợp làm mặt nạ đắp trực tiếp lên da.
– Lấy một nắm bạc hà cá, rửa sạch, để ráo nước rồi xay nhuyễn để lấy nước cốt. Lấy một miếng bông mềm thấm nước ép cá bạc hà rồi thoa lên mặt và cổ. Sau khi ủ khoảng 15 phút thì rửa sạch lại lần nữa.
Giá cá bạc hà hiện nay
Giá cá bạc hà vào thời điểm “sốt” trong năm có thể lên tới 30.000 đồng/kg. Vào tháng 3 hàng năm, cũng là mùa thu hoạch của nhiều loại rau này, giá bạc hà cá giảm xuống còn khoảng 6.000 – 7.000 đồng/kg.
Vì nhiều nguyên nhân, những năm gần đây nguồn cung bạc hà cá tăng cao, hoặc do ảnh hưởng của thị trường nên giá bạc hà cá giảm khá sâu. Hiện nay, diện tích trồng bạc hà cá lớn nhất là huyện Châu Thành, tập trung chủ yếu ở xã Nhị Bình với diện tích khoảng 225 ha.
Phần kết luận
Bài viết tóm tắt nội dung chính: Bạc hà cá là loại rau gì? Cá bạc hà chữa được những bệnh gì? 6 tác dụng của bạc hà cá đối với sức khỏe con người Giá bạc hà cá hiện nay là bao nhiêu và cách sử dụng bạc hà cá tốt nhất. Bạc hà cá không chỉ là một loại gia vị dùng trong bữa ăn, bạc hà cá còn là một vị thuốc trong y học dân gian với nhiều công dụng trong việc chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả. Hãy sử dụng bạc hà cá kết hợp với các loại rau củ khác trong bữa ăn thường xuyên để cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình bạn nhé!
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
