Lưỡi heo làm món gì ngon? Cách làm sạch lưỡi lợn không hôi chút nào

Lưỡi lợn là nguyên liệu quen thuộc và nổi tiếng được nhiều người sử dụng, phổ biến nhất là ở các quán rượu, quán ăn, nhà hàng. Nhắc đến lưỡi lợn, người ta có thể cảm nhận được độ ngon tuyệt vời của nó nhưng ít ai biết cách làm sạch lưỡi lợn như đầu bếp, hơn nữa, câu hỏi lưỡi lợn làm món gì ngon vẫn là một nguyên nhân khiến nhiều người băn khoăn. nhiều tranh cãi và thắc mắc. Có người cho rằng lưỡi heo luộc là ngon nhất nhưng cũng có người cho rằng lưỡi heo nướng mới ngon. Vậy lưỡi lợn làm món gì ngon? Hãy cùng NONAZ tìm hiểu nhé!

Món ngon từ lưỡi heo mà bạn chưa biết

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao lưỡi heo lại là nguyên liệu gây nghiện đến vậy không? Tuy không có xương nhưng thịt mềm, giòn, hòa quyện với các gia vị xào. Nghe đến đây, tôi không nhịn được thèm, phải vào bếp ngay để khám phá xem món lưỡi lợn nào ngon nhất!

Bạn đang xem: Lưỡi heo làm món gì ngon? Cách làm sạch lưỡi lợn không hôi chút nào

Lưỡi heo xào

Không chỉ thịt bò, thịt lợn mới có thể xào… lưỡi heo xào cũng ngon không kém. Chán ăn những món thông thường quá rồi, chúng ta chuyển sang món lưỡi heo xào xem thế nào nhé. Chỉ với chiếc lưỡi và một số loại rau củ quen thuộc, chúng tôi đã tạo nên một sản phẩm độc đáo. Khi nói đến dịch vụ giao đồ ăn, chỉ vậy thôi, bạn sẽ không phải thất vọng!

Lưỡi heo trộn gỏi chua ngọt

Salad luôn là điểm nhấn của bữa ăn, giúp xóa đi cảm giác nhàm chán mà dầu mỡ mang lại. Chúng ta thường làm những món salad đơn giản như gỏi xoài, gỏi rau củ, gỏi ức gà… vậy gỏi lưỡi heo chua ngọt thì sao? Cái tên khiến mọi người tò mò và kích thích họ muốn thử ít nhất một lần. Nếu ai đó hỏi tôi món lưỡi heo làm món gì ngon nhất, tôi sẽ không ngần ngại giới thiệu món gỏi này đầu tiên.

Lưỡi heo luộc sả ớt

Dù cách chế biến khá đơn giản nhưng món lưỡi lợn luộc, luộc khiến người ta nhớ mãi. Món ăn này phù hợp với những người không có quá nhiều thời gian nấu nướng nhưng vẫn muốn chế biến những món ăn ngon cho gia đình, không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn “dụ dỗ” người ăn “gắp đi ăn lại nhiều lần”. Lưỡi heo luộc sả ớt đã thơm rồi, thái mỏng rồi chấm với sốt tiêu chanh, muối ớt, có thể gọi là đỉnh của đỉnh.

Lưỡi heo nướng ngũ vị

Cái lạnh của phương Đông khiến tôi thèm mấy món nướng. Và nguyên liệu tôi chọn là lưỡi lợn nướng ướp ngũ vị hương. Món ăn này thường được các ông chồng dùng làm món ăn vặt bằng bia. Các bạn ơi, hãy lấy vở ra và ghi chép, trả lời câu hỏi làm thế nào để làm được món lưỡi heo ngon mà không cần lưỡi heo nướng ngũ vị. Cái lưỡi vàng óng rưới nước sốt ngũ vị liệu có kích thích giác quan không?

Lưỡi heo hầm xì dầu

Xem thêm : Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay thơm ngon cực đơn giản

Lần đầu tiên trong đời tôi phát hiện ra một món ăn mà ai cũng có thể “ăn không ngừng” và “không bao giờ chán”. Đó chính là lưỡi heo hầm nước tương. Sau khi được ướp với nước tương, muối, tiêu và đường, lưỡi heo sẽ được hầm trong nồi áp suất cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Món này ngon nhất khi ăn cùng hành tây ướp chua ngọt.

Bún lưỡi heo chua cay

Bún lưỡi heo chua cay thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời để bạn và gia đình thưởng thức cho bữa sáng. Nó không chỉ giúp bạn nạp lại năng lượng cho một ngày dài mà còn mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Nước dùng ngọt thanh được đổ vào tô bún lưỡi heo, rau sống, giá đỗ và các loại gia vị khiến người ăn phải chảy nước miếng.

Lưỡi heo xào chua ngọt

Ngoài những cách trên, bạn còn thắc mắc lưỡi heo làm món gì ngon không? Vậy thì bạn phải học ngay cách làm lưỡi heo xào chua ngọt nhé. Từng gây sốt trên mạng xã hội nhưng vẫn chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Từng vị chua – cay – mặn – ngọt thấm vào đầu lưỡi lợn. Nếu món ăn này không được gọi là tinh hoa ẩm thực thì không có món ăn nào xứng đáng hơn.

Lưỡi lợn nấu cà ri

Món cà ri luôn có sức hấp dẫn vô hình khiến không ai có thể cưỡng lại được. Những ai đam mê ẩm thực chắc hẳn đã quen thuộc với gia vị cà ri, nguyên liệu tạo nên vị cay, ngọt cho món hầm. Đặc biệt ở Ấn Độ món cà ri cực kỳ nổi tiếng. Đừng chỉ “dạo chơi” với món cà ri gà. Hãy cùng làm mới căn bếp của bạn với món cà ri lưỡi heo này nhé. Mới chiều nay nhà mình cũng ăn món này, mọi người trong nhà đều khen ngon và hỏi bí quyết.

Cách làm sạch lưỡi lợn để khử mùi hôi

Dù đây là nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm nhưng quá trình làm sạch lưỡi lợn vẫn là vấn đề đau đầu nhất. Hầu hết chị em thường gặp phải vấn đề khi chế biến lưỡi lợn đó là có mùi hôi. Đừng lo lắng, tôi sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm cá nhân để mọi người áp dụng.

Dùng chanh và muối

Lưỡi lợn sau khi mua về rửa sạch bằng nước lạnh rồi chần qua nước sôi khoảng 5 phút. Dùng dao cạo sạch lớp màng trắng bên ngoài lưỡi. Tiếp tục rửa lại bằng nước sạch.

Xem thêm : Ý nghĩa hoa cẩm tú cầu chuẩn theo văn hóa và màu sắc

Dùng nước cốt chanh và muối bóp thật kỹ lưỡi để khử mùi hôi. Khi không còn ngửi thấy mùi hôi và lưỡi sạch là bạn đạt yêu cầu.

Dùng đầu gừng và hành trắng

Luộc lưỡi heo và gừng thái lát + hành trắng trong 10 phút. Sau đó lấy ra và cạo lớp màng cho đến khi hết bề mặt màu trắng.

Nhớ cạo bên trong cổ họng để đảm bảo lưỡi không bị hôi.

Dùng rượu trắng

Bạn dùng rượu trắng rửa sạch lưỡi lợn, sau đó dùng muối chà xát lên lưỡi lợn, làm như vậy sẽ giúp lưỡi lợn sạch sẽ.

Đun một nồi nước, chờ sôi thì cho lưỡi heo vào. Luộc khoảng 5 phút thì vớt ra, tiếp tục cạo lớp màng trên lưỡi heo cho đến khi lưỡi heo sạch thì vớt ra chế biến.

Phần kết luận

Trước đây có một số người nói với tôi rằng họ rất thích ăn các món làm từ lưỡi lợn nhưng khâu chuẩn bị rườm rà, mất nhiều thời gian và không sạch sẽ. Vì thế thật là xấu hổ. Tuy nhiên, kể từ ngày tôi chỉ cho các bạn bí quyết làm sạch lưỡi lợn, cộng thêm cả bộ công thức nấu ăn ngon từ lưỡi lợn, câu hỏi làm món gì ngon với lưỡi lợn không còn là vấn đề khó khăn với các chị em nữa. Ngày nào trên mâm cũng có lưỡi heo, cứ như món đó hết trước, nhanh đến mức không hiểu sao lại “hết đĩa” nhanh đến vậy.

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang