Hạt húng quế từ lâu đã là thức uống giải khát trong mùa hè được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, nhiều người dường như chỉ biết đến hạt húng quế như một thức uống giải khát mà ít ai nhận ra rằng hạt húng quế còn chứa nhiều dưỡng chất và nhiều công dụng chữa bệnh khác. Để biết thêm về những lợi ích sức khỏe này, mời các bạn theo dõi bài viết: Hạt húng quế là gì? Hạt húng quế dùng để làm gì? Tác dụng của hạt húng quế đối với sức khỏe con người.
Hạt giống
Hạt húng quế có hình dáng bên ngoài tương tự hạt vừng, có kích thước khá nhỏ và có màu đen. Hạt húng quế có khả năng nở ra nhanh chóng khi ngâm trong nước. Đây là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại đồ uống có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, giúp giải độc, mát gan.
Bạn đang xem: Hạt é là hạt gì? Hạt é dùng để làm gì? Tác dụng của hạt é
Hạt giống
Có rất nhiều loại đồ uống giải nhiệt phổ biến được làm từ hạt húng quế như nước dừa với hạt húng quế, nước ép nha đam với hạt húng quế, hạt đu đủ, hạt húng quế, hạt húng quế hoặc chúng ta có thể kết hợp các loại hạt. Trà hạt đười ươi có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng,…
Hạt húng quế là gì?
Hạt húng quế ở miền Nam thường gọi là hạt é là hạt được thu hoạch từ cây húng quế hoa trắng hay thường gọi là cây húng quế. Tên khoa học của cây húng quế là Ocimum gratissimum, thuộc họ Hoa môi.
Cây húng quế có hoa màu trắng
Uống nước hạt húng quế không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và nhiều lợi ích sức khỏe khác. Hiện nay, người dân thường trồng cây é như một hình thức kinh doanh và thu được nhiều lợi nhuận từ loại cây này.
Cây húng quế thuộc nhóm cây thân thảo, thường cao từ 1m-2m. Cây escargot thường ra hoa khoảng 3 tháng sau khi trồng và hạt xuất hiện sau khoảng 5 tháng. Lá của cây húng quế có hình trái tim, hoa húng quế có màu tím, khi nở hoa chứa nhiều hạt.
Hạt húng quế có hình dạng tương tự hạt vừng đen, hình bầu dục, kích thước khá nhỏ, chỉ bằng 1/2 hạt gạo và có màu đen. Khi ngâm hạt húng quế vào nước chúng sẽ phồng lên, tạo thành lớp màng trắng trong và sền sệt ở bên ngoài.
Tác dụng của hạt húng quế
Nhiều người đã sử dụng hạt húng quế như một loại thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống, nâng cao sức khỏe và ngăn ngừa nhiều nguy cơ mắc các bệnh tiềm ẩn khác. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số công dụng nổi bật của hạt húng quế như sau:
Ổn định chỉ số đường huyết
Hạt húng quế có tác dụng ổn định đường huyết
Hạt húng quế có tác dụng ổn định chỉ số đường huyết, hạn chế nguy cơ tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt húng quế có chứa một số chất làm hạn chế sự hấp thu carbohydrate trong hệ tiêu hóa.
Là nguồn giàu chất xơ
Hạt húng quế chứa một lượng lớn chất xơ, là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cần thiết cho cơ thể. Chất này có tác dụng ngăn ngừa nhiều nguy cơ mắc bệnh, làm giảm nồng độ cholesterol trong đường ruột, giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa và một số cơ quan khác.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiết niệu
Một trong những tác dụng nổi bật của hạt húng quế là được dùng làm dược liệu tốt cho việc điều trị các bệnh về đường tiết niệu. Bạn cần ngâm hạt húng quế trong nước, trộn với mật ong và uống hàng ngày để điều trị hiệu quả bệnh lậu hoặc một số bệnh do viêm bàng quang.
Tác dụng làm đẹp da hiệu quả
Hạt húng quế có tác dụng làm đẹp da
Hạt húng quế là thực phẩm hữu ích cho làn da, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Trong Đông y, hạt húng quế là loại thảo dược có đặc tính chữa bệnh giúp dưỡng ẩm cho da, giúp da mịn màng khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng khô và nếp nhăn.
Vì vậy, sử dụng hạt húng quế thường xuyên là cách an toàn để cải thiện và duy trì sức khỏe làn da. Ngoài ra, hạt húng quế bôi tại chỗ còn có tác dụng kháng viêm, ngừa mụn, làm sạch da.
Tăng cường sức đề kháng của cơ thể
Hạt húng quế có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh, sổ mũi. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các dưỡng chất trong hạt húng quế có khả năng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chống lại các tác nhân oxy hóa, chống viêm nhiễm…
Điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và giảm lượng mỡ trong máu
Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa thì hạt húng quế chính là liều thuốc hữu hiệu mà bạn cần. Bởi hạt húng quế có khả năng giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa rất hiệu quả và đặc biệt an toàn cho đường ruột.
Ngoài ra, hạt húng quế còn có khả năng giúp giảm co thắt dạ dày, hỗ trợ điều trị một số bệnh như táo bón, khó tiêu, đầy hơi, cải thiện và duy trì đặc tính nhuận tràng đường ruột.
Giúp giải độc và làm mát cơ thể hiệu quả
Đây là tác dụng nổi bật và được nhiều người biết đến nhất của hạt húng quế. Hạt húng quế thường được dùng để chữa một số bệnh như ho khan, khô họng, sưng họng, nhiễm trùng đường tiết niệu và đau nhức. gốc.
Khi dùng hạt húng quế có tác dụng thanh lọc cơ thể, cải thiện chức năng gan thận, giải khát nhanh chóng.
Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả
Hạt húng quế có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Không chỉ có tác dụng làm đẹp da, hạt húng quế còn có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả cao. Hạt húng quế chứa rất nhiều chất xơ. Khi sử dụng hạt húng quế, bạn sẽ có cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó làm giảm sự hấp thu của nhiều loại thực phẩm giúp giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả.
Hạt húng quế dùng để làm gì?
Với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, hạt húng quế ngày càng được ưa chuộng và sử dụng với nhiều cách. Có rất nhiều cách đơn giản để chế biến hạt húng quế hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để tạo nên những món ăn thơm ngon. Dưới đây là một số cách pha chế đồ uống từ hạt húng quế tại nhà đơn giản:
Nước hạt
Nước ép hạt húng quế
Sử dụng nước hạt húng quế là cách sử dụng phổ biến và đơn giản nhất hiện nay. Mỗi ngày bạn có thể dùng khoảng 10-15g hạt húng quế pha với 2 lít nước. Sau đó cho nước từ hạt húng quế vào bình chứa có thể dùng thay nước lọc hàng ngày.
Xem thêm : Người đàn ông ở Phú Thọ phát hiện mắc ung thư trực tràng từ một dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bằng cách này, bạn không chỉ cung cấp lượng nước cơ thể cần mỗi ngày mà còn giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết. Khi không sử dụng, bạn có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng sau.
Nước ép chanh dây hạt húng quế
Nước ép chanh dây hạt húng quế
Cách làm: Cắt đôi quả chanh dây, sau đó loại bỏ toàn bộ phần thịt, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây và bỏ phần thịt. Chanh dây xay nhuyễn có vị rất chua. Cho 1 thìa nhỏ hạt húng quế vào cốc chanh dây và đợi hạt nở. Thêm đường và khuấy cho đến khi hòa tan. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc dùng với đá. Vậy là bạn đã có một cốc chanh dây thơm ngon và bổ dưỡng cùng hạt húng quế.
Sương sáo cùng hạt é
Sương sáo cùng hạt é
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thạch, hạt húng quế, đường phèn, hoa nhài. Số lượng hoặc thành phần nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo khẩu vị và số lượng tùy theo khẩu vị của người dùng.
Cách làm: Thạch sau khi mua về về rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm hạt húng quế trong nước sạch cho đến khi hạt nở đều và ráo nước.
Chuẩn bị một chiếc nồi, cho đường phèn và nước lạnh vào, đun sôi cho đến khi đường tan. Cho một ít hoa lài vào nồi, tiếp tục đun trên bếp thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho sương và hạt húng quế đã chuẩn bị ở bước trước vào tô hoặc ly rồi thêm hỗn hợp nước đường phèn vào. Bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá.
Ngoài ra còn có rất nhiều món ngon từ hạt húng quế mà bạn có thể làm như trà quất hạt húng quế, trà bơ mít hạt húng quế, thạch sữa chua hạt húng quế, caramen hạt húng quế… mà bạn có thể tham khảo để làm cho món ăn của mình. gia đình. Bạn ơi.
Lưu ý khi sử dụng hạt húng quế
Lưu ý khi sử dụng hạt húng quế
Hạt húng quế là loại hạt tương đối tốt cho sức khỏe và mọi người ở mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý khi sử dụng hạt húng quế như sau:
- Người sử dụng hạt húng quế làm thuốc để phòng hoặc chữa bệnh cần đặc biệt chú ý đến liều lượng để đảm bảo sức khỏe.
- Hàm lượng chất xơ cao trong hạt húng quế có thể gây chướng bụng, đầy hơi nếu sử dụng thường xuyên hoặc quá nhiều. Để có lợi ích tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên bổ sung cho cơ thể chất xơ từ nhiều nguồn khác nhau.
- Khi sử dụng hạt húng quế cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý hòa tan thật kỹ hạt húng quế với nước để tránh gây nghẹn, nghẹn cho trẻ.
- Ngoài ra, hạt húng quế còn có rất nhiều tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, nổi mụn, trào ngược dạ dày, khó chịu ở bụng,… Tuy nhiên, những tác dụng này chưa được kiểm chứng và có thể do liều lượng gây ra. lượng sử dụng.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú được khuyên nên sử dụng hạt húng quế theo chỉ dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Sử dụng hạt húng quế có nguy cơ làm giảm lượng estrogen trong cơ thể và để đảm bảo an toàn, bạn không nên sử dụng hạt húng quế trong giai đoạn này.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên bạn không nên sử dụng quá hai thìa hạt húng quế mỗi ngày.
Mua hạt húng quế ở đâu?
Mua hạt giống húng quế chất lượng
Để đảm bảo sức khỏe cũng như mang lại hiệu quả như mong muốn, bạn cần chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm mình đang sử dụng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm hạt eva trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc tẩm hóa chất độc hại từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Phần kết luận
Những năm gần đây, hạt húng quế đã trở thành thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người. Để sử dụng hạt húng quế hiệu quả đúng mục đích mong muốn, bạn nên tìm hiểu đầy đủ những thông tin về: Hạt húng quế là gì? Hạt húng quế dùng để làm gì? Hạt húng quế có tác dụng gì đối với sức khỏe? Những lưu ý cũng như tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng về chế độ cần thiết để hấp thụ vào cơ thể. Bạn có thể tham khảo các cách sử dụng hạt húng quế trong bài viết để chuẩn bị cho gia đình mình nhé!
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
