Theo cuốn Cây thuốc và dược liệu Việt Nam của Giáo sư. Đỗ Tất Lợi, gừng có một số công dụng như: gừng (sinh khuong) là vị thuốc giúp tiêu hóa, dùng trong các trường hợp kém ăn, khó tiêu, nôn mửa, cảm hàn, gió hàn, chữa ho. ngôn ngữ…
Gừng có thể giúp giảm đau họng theo nhiều cách. Ví dụ, giúp giảm đau như một chất chống viêm, tăng cường khả năng miễn dịch để giúp chống lại nhiễm trùng gây viêm họng. Thực tế, gừng còn có nhiều công dụng hơn trong việc giảm đau họng.
Bạn đang xem: Gừng có tác dụng gì trong việc chữa đau họng?
1. Dinh dưỡng thực vật từ gừng
Gừng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học – là những chất dinh dưỡng thực vật có trong một số loại thực phẩm có tác dụng có lợi cho sức khỏe. Các hợp chất hoạt tính sinh học đáng chú ý nhất trong gừng là gingerols và shogaols.
Các nghiên cứu cho thấy những hợp chất này có đặc tính chống viêm có thể giúp kiểm soát hoặc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả đau họng. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu khoa học có kiểm soát hơn để hiểu đầy đủ về vai trò của gừng trong việc điều trị và làm dịu cơn đau họng.
Gừng cũng được cho là có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp chống lại nhiễm trùng (vi khuẩn hoặc virus), bao gồm cả những loại gây đau họng.
Trong một nghiên cứu in vitro, dung dịch chiết xuất gừng 10% được phát hiện có tác dụng ức chế Streptococcus mutans, Candida albicans và Enterococcus faecalis. Ba loại vi sinh vật này thường gây nhiễm trùng miệng. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để kiểm tra cụ thể tác dụng của gừng đối với vi khuẩn và vi rút gây viêm họng.
Gừng cũng có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể mang lại lợi ích bảo vệ và chống lại bệnh tật.
2. Gừng có tác dụng chống viêm
Đau họng và ngứa họng có thể là kết quả của phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với nhiễm trùng hoặc chất kích thích như dịch mũi.
Tác dụng chống viêm của gừng có thể giúp làm dịu cơn đau họng bằng cách giảm viêm. Nghiên cứu cho thấy gừng có thể làm được điều này bằng cách ngăn chặn các protein gây viêm trong cơ thể. Những protein này gây đau và ngứa do viêm.
Xem thêm : Máy phát điện trục trặc, bác sĩ tuyến huyện nghẹt thở cứu bệnh nhân ngừng tim trong đêm mưa bão
Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy gừng giúp giảm đau do viêm amidan và đau họng khi kết hợp với các loại thảo mộc khác.
3. Gừng tăng cường hệ miễn dịch
Gừng có thể giúp làm dịu cơn đau họng và cải thiện thời gian phục hồi vì các hợp chất của nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch.
Nhiều bệnh viêm họng là do virus như cảm lạnh thông thường, cúm và bệnh bạch cầu đơn nhân.
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy gừng kích thích hệ thống miễn dịch tiêu diệt virus. Những kết quả này cho thấy gừng có khả năng làm giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm họng, giúp giảm triệu chứng nhanh hơn và cải thiện thời gian phục hồi. Cần có thử nghiệm trên người để xác nhận những kết quả này.
Gừng có tác dụng làm dịu cơn đau họng.
4. Gừng bảo vệ chống lại mầm bệnh và độc tố
Gừng có thể giúp giảm đau họng bằng cách bảo vệ chống lại vi khuẩn, mầm bệnh và độc tố. Một số loại vi khuẩn gây viêm họng như viêm họng liên cầu khuẩn do vi khuẩn Streptococcus pyogenes gây ra.
Một nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của chiết xuất gừng với kháng sinh đối với vi khuẩn gây bệnh liên cầu khuẩn. Là một phần của nghiên cứu, gừng được chiết xuất với số lượng khác nhau từ rễ và lá của cây và pha loãng với nước hoặc ethanol. Dung môi làm từ lá và rễ có hiệu quả ức chế vi khuẩn như nhau và có thể so sánh với thuốc kháng sinh. Dung môi gốc ethanol hiệu quả hơn dung môi gốc nước. Nghiên cứu này hoàn toàn được thực hiện trong ống nghiệm. Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu tác dụng kháng khuẩn của gừng ở người.
5. Cách dùng gừng chữa viêm họng
Để điều trị viêm họng, gừng có thể được sử dụng theo một số cách:
Xem thêm : 6 lưu ý đặc biệt quan trọng khi dùng thực phẩm đóng hộp cho người dân vùng lũ lụt
Rễ gừng sống: Bóc lớp vỏ bên ngoài, dùng thìa chà nhẹ dọc theo bề mặt rễ. Sau đó, cắt một miếng gừng tươi dài khoảng 2,5cm rồi nhai. Bạn có thể nuốt củ gừng trong khi nhai kỹ hoặc nhổ ra nếu khó chịu.
Nhai một miếng gừng hai đến ba lần một ngày để giảm đau: Đây là cách sử dụng gừng hiệu quả nhất do tính chất cay nồng của loại thảo dược này. Lưu ý, phương pháp này có thể không phù hợp với tất cả mọi người.
Kẹo gừng nhai hoặc ngậm: Cách sử dụng gừng thuận tiện hơn là ngậm viên ngậm gừng mua ở hiệu thuốc.
Gừng và mật ong trị viêm họng: Thêm mật ong vào gừng có thể giúp làm dịu hương vị và giảm vị cay. Mật ong còn có đặc tính kháng khuẩn nên góp phần mang lại công dụng chữa bệnh. Bạn có thể thêm 1 thìa canh (5 ml) mật ong vào trà gừng nóng.
Trà gừng: Nhấm nháp trà gừng nóng là bài thuốc dân gian chữa đau họng hiệu quả và được nhiều người ưa chuộng. Chất lỏng ấm có thể làm dịu cổ họng bị viêm, và trà là một cách dễ dàng để tiêu thụ gừng, khiến cổ họng tiếp xúc với gừng.
Bạn có thể tự pha trà gừng hoặc mua trà gừng đóng gói sẵn. Để pha trà gừng tại nhà, hãy pha 2 thìa cà phê (khoảng 10 ml) gừng tươi hoặc khô vào 1 cốc nước sôi. Ngâm trong năm phút, sau đó lọc nước để loại bỏ gừng trước khi uống. Uống trà gừng tối đa ba lần mỗi ngày để giảm đau. Hoặc dùng 2 thìa cà phê bột (khoảng 10ml) ngày 3 lần pha với nước ấm để dễ nuốt hơn.
6. Những điều cần biết trước khi dùng gừng chữa viêm họng
Điều quan trọng cần lưu ý là không nên sử dụng gừng để thay thế cho thuốc cảm lạnh, cúm hoặc thuốc kháng sinh được bác sĩ khuyên dùng hoặc kê đơn. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ về cách dùng gừng để điều trị viêm họng, đặc biệt đối với những người có sức khỏe kém hoặc bệnh lý đang dùng thuốc để xác định liều lượng tốt nhất cho từng cá nhân.
Gừng được coi là an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng một số người lại bị dị ứng với gừng. Hãy thận trọng khi sử dụng trà gừng và thực phẩm bổ sung thường xuyên nếu bạn đang mang thai. Thỉnh thoảng, gừng gây khó chịu cho dạ dày, hãy ngừng sử dụng nếu xảy ra.
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/gung-co-tac-dung-gi-trong-viec-chua-dau-hong-17224101122485896.htm
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
