Trứng ngỗng là món ăn nổi tiếng vì thơm ngon và bổ dưỡng. Người ta thường truyền tai nhau rằng nếu bà bầu ăn trứng ngỗng thường xuyên thì con sẽ rất thông minh và dễ thương nên nhiều bà bầu sợ mua trứng ngỗng về ăn. Vậy trứng ngỗng có thực sự tốt như lời người ta đồn thổi? Hãy cùng tìm hiểu bài viết trứng ngỗng giá bao nhiêu? [Trứng ngỗng bao tiền 1 quả?] Dưới đây, tôi đảm bảo sẽ giải đáp mọi thắc mắc xung quanh loại trứng này.
Trứng ngỗng có tốt không?
Bạn có biết trứng ngỗng chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho cơ thể? Tiếp theo, tôi sẽ gửi đến các bạn tác dụng thần kỳ của việc ăn trứng ngỗng, đảm bảo sẽ khiến bạn bất ngờ.
Nếu bà bầu ăn trứng ngỗng sẽ cung cấp nhiều chất tốt, giúp thai nhi khỏe mạnh, ngăn ngừa nhiều bệnh khác sau này. Mẹ bầu có thể kết hợp 2-3 quả trứng ngỗng/tuần với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
Vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu nên trứng được coi là thực phẩm vàng cho sự phát triển cơ thể. Chúng chứa rất nhiều vitamin A. Vitamin A được biết đến có tác dụng giúp mắt sáng hơn và hạn chế bệnh tật. như loạn thị, cận thị, nhìn mờ, nhìn không rõ…
Khi bạn đang ăn kiêng, các chuyên gia khuyến khích bạn nên sử dụng trứng ngỗng thay vì trứng gà, trứng vịt vì chúng ít calo và giúp no lâu.
Vitamin E trong trứng ngỗng giúp cơ thể khỏe mạnh, ức chế lão hóa, giúp da mịn màng hơn, tóc mọc nhanh hơn. Nếu cơ thể thiếu chất sắt và hệ tuần hoàn yếu thì nên ăn trứng ngỗng 1-2 lần/tuần để bổ sung máu cho cơ thể.
Ngoài ra, trứng ngỗng còn có tác dụng phát triển xương, ngăn ngừa loãng xương, hạ huyết áp, thúc đẩy sự phát triển của các mô trong cơ thể.
Một quả trứng ngỗng hôm nay giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay, trứng ngỗng thường được bán với mức giá dao động từ 40.000 đồng – 90.000 đồng/quả trứng, còn giá trứng vịt lộn khoảng 60.000 đồng – 120.000 đồng/quả trứng tùy thời điểm và địa điểm bán.
Tuy trứng ngỗng có giá rất cao so với trứng gà, trứng vịt nhưng dinh dưỡng mà chúng cung cấp lại tốt hơn trứng gà gấp nhiều lần nên tôi thấy mức giá này là hoàn toàn hợp lý.
Cách chọn trứng ngỗng ngon
Trứng ngỗng ngon là trứng ngỗng mới, vỏ không bị nứt. Sau khi mua về, hãy kiểm tra độ mới của trứng bằng một trong các cách sau:
- Quan sát độ nổi của trứng (buồng khí): nếu độ nổi của trứng nhỏ thì là trứng mới, còn nếu nhiều thì là trứng cũ.
- Chiếu sáng: cầm quả trứng trong lòng bàn tay sao cho 2 đầu trứng lộ ra ngoài, dùng nguồn sáng chiếu sáng một đầu. Nếu trứng có màu hồng, có chấm và nhìn thấy rõ túi khí thì đó là trứng mới. Tuyệt đối không chọn những quả trứng có vệt máu, giun hoặc vật lạ trong trứng.
- Dùng dung dịch nước muối 10%: thả trứng ngỗng vào cốc nước muối. Nếu quả trứng chìm xuống đáy thì đó là quả trứng mới. Trứng lơ lửng là trứng đã được đẻ khoảng 3-6 ngày. Trứng nổi trên mặt nước là trứng đã trưởng thành trên 7 ngày.
- Lắc trứng (đối với trứng thông thường): giữ quả trứng giữa ngón trỏ và ngón cái. Khi lắc nếu không có tiếng động thì đó là trứng mới.
Ăn trứng ngỗng như thế nào?
Có nhiều cách chế biến trứng ngỗng khác nhau, phương pháp phổ biến nhất là luộc trứng ngỗng. Khi luộc trứng, cho nước vào bề mặt trứng. Khi sôi, vặn lửa vừa và đun khoảng 15 – 20 phút cho đến khi trứng chín.
Ngoài ra, trứng ngỗng còn được chế biến bằng cách xào chung với thịt lợn bằm hoặc thịt bò bằm, thêm chút hành lá, nấm hương… tùy theo sở thích.
Điều cấm kỵ về trứng ngỗng là gì?
Lưu ý: khi ăn trứng ngỗng, bạn cần tránh ăn chung với các thực phẩm sau: trà xanh, sữa, đường, tỏi, hồng, sữa đậu nành… những thực phẩm này có thể gây hại nếu kết hợp với trứng ngỗng. .
>> Xem thêm: Một quả trứng đà điểu hiện nay giá bao nhiêu?
Phần kết luận
Như vậy, sau khi đọc bài viết chắc hẳn các bạn không còn có quá nhiều thắc mắc về việc trứng ngỗng có tốt hay không, trứng ngỗng hiện nay giá bao nhiêu, mua trứng ngỗng ở đâu tốt thì tôi đã giải thích những thông tin này. Trả lời tất cả ở phần trên. Nhìn chung không thể phủ nhận những dinh dưỡng mà trứng ngỗng mang lại, tuy nhiên, bạn nên kết hợp và sử dụng chúng một cách hợp lý và hiệu quả nhất.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
