Thịt lươn từ lâu đã được biết đến không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc quý trong y học. Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích và sử dụng làm thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Được xem là vị thuốc có thể chữa được nhiều bệnh trong y học dân gian, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của món ăn này, cũng như giá thịt lươn bao nhiêu 1kg (giá thịt lươn, thịt lươn). tương tự) ngày hôm nay. Hãy tham khảo nhé!
Đặc điểm của thịt lươn
Lươn là loài động vật sống trong bùn, chúng dài khoảng 30 – 40 cm, nhiều con có thể dài tới 1 mét. Cơ thể của lươn có hình trụ và không có vảy hoặc gai. Miệng của lươn rất dài và có thể kéo ra được.
Bạn đang xem: Giá thịt lươn bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? (Lươn đồng thịt, lươn giống)
Khi nuôi lươn, người ta thường nuôi ở các ao bùn, vùng nước ngọt, mương hoặc ruộng lúa. Lươn sống bằng cách ăn giun, cá nhỏ hoặc các loài thủy sinh khác.
Vì chúng có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa bệnh nên giá thịt lươn cũng khá đắt.
Ăn thịt lươn có tác dụng gì?
Tốt cho gan và mắt: như bạn đã biết, thịt lươn chứa rất nhiều vitamin A tốt cho mắt, tăng cường độ đàn hồi và độ dày của niêm mạc, làm giảm sự lão hóa ở gan.
Bổ máu: Đây là công dụng tuyệt vời thường được nhắc đến khi nói về lươn. Thịt của chúng chứa nhiều chất sắt và protein nên thúc đẩy quá trình vận chuyển oxy trong máu vào cơ thể nhanh hơn. Nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi vì thiếu máu, hãy nhanh chóng bổ sung thịt lươn vào thực đơn của mình.
Tốt cho phụ nữ mang thai: nếu bạn đang sinh con, hãy ăn thịt lươn thường xuyên để ngăn ngừa các yếu tố có hại và giúp giảm dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Tốt cho trẻ: khi bé được 6 tháng tuổi trở lên, bạn có thể mua lươn về nấu cháo cho bé, có tác dụng chữa được nhiều bệnh như: ra mồ hôi, trộm cắp, còi xương, suy dinh dưỡng…
Thịt lươn có chất dinh dưỡng gì?
Lươn là thực phẩm giàu chất đạm, được nhân dân ta sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon có hương vị độc đáo như bún lươn, cháo lươn, Lẩu lươn, canh lươn, lươn chiên, lươn om, lươn xào ba chỉ lợn. , xào sả ớt v.v…
Về thành phần hóa học, trong 100g lươn có 77,4g nước, 20g protein, 1,5g lipid, 35mg canxi, 164mg phốt pho… cung cấp 96 Kcal. Protid lươn là một loại protein quý, bao gồm nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể như lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, tryptophane. Chính vì vậy mà các món ăn làm từ lươn rất ngon và bổ dưỡng.
1kg thịt lươn hiện nay giá bao nhiêu?
Giá thịt lươn ở thị trường nước ta hiện nay khá đắt. Sở dĩ có giá đắt là vì món lươn này cực kỳ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là thông tin chi tiết về giá thịt lươn, mời các bạn tham khảo:
- Nếu mua tại các trang trại nuôi lươn, giá thịt lươn dao động từ 200.000 đồng – 230.000 đồng/kg.
- Mua lẻ tại chợ hoặc siêu thị: 250.000đ – 300.000đ/kg
- Lươn sống được bán ở các thành phố lớn: 300.000đ – 350.000đ/kg
Giá lươn hiện nay
Giá lươn giống hiện nay dao động từ 1.500 đồng/con lươn đến 3.000 đồng/con, tùy kích cỡ và thời gian nuôi.
– Lươn cỡ 300/kg có giá từ 2.500đ/con đến 3.000đ/con.
– Lươn size 500/kg có giá từ 1.500đ/lươn đến 2.000đ/lươn.
– Lươn size 1.000/kg có giá từ 1.000đ/lươn đến 1.500đ/lươn.
Cách chọn lươn ngon
- Ưu tiên chọn những con lươn có kích thước vừa phải, có hai màu sắc rõ rệt là màu vàng ở bụng và màu đen ở lưng.
- Không nên mua lươn có kích thước quá nhỏ.
- Mua lươn sống, nói không với lươn chết.
- Lươn sau khi mua về bạn nên sơ chế cẩn thận để làm sạch. Bóp lươn với muối, dùng nước cốt chanh hoặc nước vo gạo để rửa sạch lươn, cuối cùng dùng tro bếp chà xát lên thân lươn, lau sạch nhớt rồi cắt ra rồi rửa sạch lại.
Xem thêm: Món lươn nấu món gì ngon nhất?
Lưu ý khi sử dụng thịt lươn
Khi mua lươn, bạn cần lựa chọn kỹ, không mua lươn không rõ nguồn gốc, đặc biệt không mua lươn ươn vì khi lươn chết sẽ tạo ra độc tố Histamine có hại cho sức khỏe.
Chế biến lươn cẩn thận và sạch sẽ, vì lươn sống trong bùn nên có nhiều loại vi khuẩn ký sinh.
Không ăn lươn với cua, rùa, tránh kết hợp đồ ăn lạnh, tránh dưa hấu, chuối, tôm…
Mua hạt lươn ở đâu uy tín?
Nếu muốn mua thịt lươn, bạn có thể tìm mua ở các chợ hoặc cửa hàng hải sản. Tuy nhiên, nếu muốn mua lươn giống về nuôi, bạn cần chọn nguồn cung cấp giống lươn uy tín để đạt được hiệu quả cao trong việc nuôi lươn. Dưới đây là một số trang trại chuyên cung cấp giống lươn uy tín tại khu vực phía Bắc.
- Trang trại nuôi lươn Thanh Hóa ở thôn 3, xã Yên Định, Thanh Hóa.
- Trang trại nuôi lươn ở Phú Thọ, xã Tam Sơn, huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ.
- Cơ sở chuyên cung cấp giống lươn tại Từ Liêm, Hà Nội.
Nếu bạn ở khu vực phía Nam có thể tìm đến các địa chỉ sau:
- Cơ sở cung cấp lươn Hoàng Lan tại xã Bình Hòa, Đồng Nai.
- Trại lươn Ông Ri, huyện Tam Bình, Vĩnh Long
- Tại quán lươn Tam Lộc, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Phần kết luận
Thật bất ngờ khi thịt lươn lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe đến vậy. Ngày nay, thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, bạn có thể tham khảo và chế biến theo cách mình thích. , sử dụng thịt lươn thường xuyên sẽ mang lại nhiều kết quả bất ngờ. Giá thịt lươn ở thị trường nước ta hiện nay khá rẻ và lươn cũng dễ tìm mua. Vì vậy, chẳng có lý do gì để chúng ta bỏ qua món ăn bổ dưỡng này phải không?
Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường mua thịt lươn tươi, giá lươn thịt, 1kg giống lươn giá bao nhiêu, mua thịt lươn ở đâu chuẩn và một số thông tin cần thiết cung cấp tới bạn đọc.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
![Giá sứa biển bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Ăn sứa biển có tốt không?]](https://dut.edu.vn/wp-content/uploads/2024/08/Gia-sua-bien-bao-nhieu-tien-1kg-hien-nay-An.jpg)
