Chúng ta thường sử dụng thịt lợn hàng ngày nhưng bạn đã từng sử dụng thịt lợn rừng chưa? Thịt lợn rừng – là loại lợn thuần chủng, sống tự nhiên trong tự nhiên, được cho ăn rau củ và thả rông để đảm bảo chất lượng tự nhiên nhất. Thịt lợn rừng được coi là đặc sản thơm ngon, quý giá. Thịt lợn rừng cực kỳ dễ chế biến, có hương vị độc đáo và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy giá thịt lợn rừng hiện nay là bao nhiêu một kg? Mua thịt lợn rừng ở đâu an toàn? Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.
Đặc điểm chung của thịt lợn rừng
Thịt lợn rừng chắc và thơm ngon vì nó chỉ sống và ăn những thứ tự nhiên, hoang dã nhất.
Bạn đang xem: Giá thịt lợn rừng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm mua, Cách chọn
Vì ăn rau nên thời gian nuôi khá lâu.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt lợn rừng có vị ngọt, dai và giòn, đặc biệt thịt rất thơm.
Thịt lợn rừng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và nguồn sắt lớn.
1kg thịt lợn rừng giá bao nhiêu?
Chắc hẳn đây là thắc mắc của nhiều người khi có ý định mua thịt lợn rừng. Giá thịt lợn rừng đắt hơn nhiều so với thịt lợn thông thường?
- Thịt vai: 290.000đ – 310.000đ/kg
- Thăn lợn rừng: 280.000đ – 320.000đ/kg
- Thịt lợn rừng: 200.000đ/kg
- Lợn rừng hàm móc: 220.000 đ/kg
- Thịt đùi sau: 390.000 đ/kg
- Thịt đùi trước: 390.000 đ/kg
- Giá lợn rừng sống: 180.000đ – 190.000đ/kg
- Lòng lợn nguyên con: 400.000 đ/kg
Cách nhận biết thịt lợn rừng tươi
Khi mua thịt lợn rừng chúng ta cần kiểm tra kỹ để xác định đó có phải là thịt lợn rừng thật hay không. Ngoài màu sắc bên ngoài, chúng ta cần kiểm tra mùi vị của thịt.
- Lớp hạ bì dày, vàng và dày
- Lớp mỡ trắng đẹp càng tăng thêm độ béo
- Thịt nạc có màu đỏ hơn thịt lợn thông thường
- Khi chặt thịt lợn rừng, người ta thường để nguyên lông, da rồi đốt chứ không cạo để tránh mất đi hương vị tự nhiên.
- Thịt lợn rừng ngon là miếng thịt có đủ da, nạc, mỡ
Mua thịt heo rừng ở đâu uy tín?
Xem thêm : Bé gái 4 tuổi ở Phú Thọ bất ngờ nhập viện cấp cứu vì ngộ độc rượu
Để mua được lợn rừng uy tín, bạn có thể đến các trang trại chuyên cung cấp thịt lợn rừng. Hầu hết các trang trại này đều chấp nhận mổ thịt, chế biến thịt lợn rừng tại nhà nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về điều đó. chất lượng thịt.
Khi chọn mua lợn nên chọn những con to, khoẻ, chạy nhanh, khỏe khoắn, không nên chọn những con ốm yếu, gầy gò sẽ ảnh hưởng đến món ăn.
Gợi ý một số món ngon từ thịt lợn rừng
Thịt lợn rừng xào
Nguyên liệu cần thiết
- Thịt lợn rừng: 500 gram
- Ớt xanh, ớt đỏ
- Sả, tỏi, ớt, hành khô
- Gia vị khác: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào
Chi tiết cách thực hiện
Thịt lợn rừng sau khi làm sạch, thái mỏng thành từng miếng vừa ăn, ướp với các gia vị như muối, tiêu… cho ngấm gia vị, để khoảng 30 phút.
Chiên hẹ, thêm thịt lợn và khuấy đều. Khi gần chín thì cho các nguyên liệu còn lại như ớt, sả vào.
Thịt heo hấp sả
Nguyên liệu:
- Thịt lợn rừng: 500 gram
- Ớt, sả, gừng, tỏi
- Gia vị: hạt tiêu, ngũ vị hương, dầu hào
Làm
Thịt lợn rừng mua về rửa sạch, ướp với các gia vị như ớt, sả, gừng, tỏi băm nhuyễn, thêm tiêu, bột ngũ vị hương, dầu hào cho thơm. Hấp chín, cắt thành từng miếng mỏng và ăn nóng.
Lợn rừng nướng ngũ vị
Nguyên liệu:
- Bụng lợn rừng
- năm hương vị
- Sả, ớt
- Em yêu
Làm
Tương tự như các cách trên, bạn cũng ướp thịt lợn với gia vị, để khoảng 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị hoàn toàn rồi nướng trong lò nướng hoặc nướng than.
Khi thịt gần chín thì phết một lớp mật ong để tạo màu vàng và hương vị thơm ngon.
Phần kết luận
Trên đây là bài viết chia sẻ thông tin về thịt lợn rừng. Chắc chắn đây là món ăn đặc sản hấp dẫn không ai có thể từ chối được. Thịt lợn rừng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy giá thịt lợn rừng có vẻ hơi đắt nhưng với giá trị mà nó mang lại thì theo tôi là hoàn toàn phù hợp. Vì vậy, bạn hãy thử mua thịt lợn rừng về đãi cả nhà thưởng thức nhé.
Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường về mua thịt lợn rừng ở đâu, 1kg thịt lợn rừng hôm nay giá bao nhiêu, mua thịt lợn rừng tươi ngon ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp tới bạn đọc.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
