Thịt chó từ lâu đã là món ăn được yêu thích ở Việt Nam và nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Philippines… Với nhiều cách chế biến khác nhau, người ta có thể thưởng thức thịt chó luộc, xúc xích hấp, thịt chó luộc. rượu mận ngon. Thêm chút lá mơ, riềng, sả, mắm ruốc… thì còn gì tuyệt vời hơn. Nếu bạn muốn biết 1kg thịt chó hiện nay giá bao nhiêu? Mua thịt chó tươi ở đâu? Cập nhật mới nhất 2024, thịt chó giá bao nhiêu, cách chọn thịt chó ngon nhất. Hãy cùng Ngonaz cập nhật những thông tin dưới đây nhé.
> Xem thêm: Khám phá 7 món thịt chó Việt Nam
Bạn đang xem: Giá thịt chó (Chó thịt, chó hơi) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2024?
Thị trường mua bán thịt chó hiện nay
Cộng đồng mạng Việt Nam chia thành nhiều phe phái phản đối việc ăn thịt chó. Thời gian gần đây, các nhóm chống ăn thịt chó mọc lên như nấm. Vậy điều này ảnh hưởng thế nào đến thị trường buôn bán thịt chó trong nước và quốc tế?
Chợ thịt chó nội địa
Ở Việt Nam, người dân có xu hướng ít ăn thịt chó. Nguyên nhân phần lớn là do giới trẻ tiếp thu văn hóa phương Tây, coi chó như bạn bè và ngày càng nuôi chó nhiều hơn. Đối với tầng lớp người này, họ cho rằng ăn thịt chó là vô nhân đạo, chó cần được bảo vệ và nên tẩy chay việc ăn thịt chó. Nhiều người thậm chí còn coi người ăn thịt chó là kẻ thù, đáng chê trách.
Ngược lại với quan điểm này, những tín đồ thịt chó cho rằng thịt chó rất ngon và bổ dưỡng, họ hoàn toàn có thể ăn tùy theo nhu cầu. Điều này giống như việc ăn thịt lợn và thịt gà hàng ngày. Không những vậy, thịt chó còn được coi là thực phẩm giúp giải tỏa đen tối dịp cuối năm. Vì vậy, gần Tết, thị trường thịt chó nước ta sẽ trở nên sôi động hơn. Giá thịt cũng tăng so với các thời điểm khác trong năm.
Chợ mua bán thịt chó nước ngoài
Ở các nước phương Tây, chó được coi là bạn bè. Họ thậm chí còn xếp trên nam giới trong “bảng xếp hạng”. Vì vậy, việc ăn thịt chó ở đây là hoàn toàn không tồn tại và họ lên án mạnh mẽ việc giết hại chó. Tuy nhiên, các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản,… thị trường thịt chó cũng tương tự như nước ta. Ở Hàn Quốc, chó được nuôi trong các trang trại chuyên giết mổ để phục vụ nhu cầu của những loài ăn thịt này.
Giá 1kg thịt chó hiện nay bao nhiêu?
Xem thêm : Cách làm nước chấm bạch tuộc nướng ngon quên cả đường về
Thịt chó vẫn là món ăn ưa thích của nhiều người Việt Nam, đặc biệt là những người nghiện rượu. Giá thịt chó không cố định mà thay đổi theo từng thời điểm. Tuy nhiên, chúng không quá đắt và thường có giá ngang bằng hoặc rẻ hơn thịt lợn.
- Ngày thường, giá thịt chó dao động từ khoảng 100.000 – 150.000 đồng/kg. Giá này phụ thuộc vào phần thịt bạn mua và thịt đã được xử lý hay chế biến.
- Đặc biệt vào dịp cuối năm giá cũng cao hơn, dao động từ 200.000 – 270.000 đồng/kg. Dù giá cao hơn nhưng các cửa hàng bán thịt chó vẫn luôn “cháy hàng”.
Giá thịt chó sống 1kg hiện nay là bao nhiêu?
Giống như các loại thịt khác, người buôn bán thịt chó cũng thu mua chó từ các hộ gia đình hoặc trang trại nuôi thịt chó để giết mổ rồi cung cấp lại cho thị trường. Giá thịt chó sống hiện nay, giá thịt chó sống còn phụ thuộc vào cân nặng của chó và độ tuổi của chó mà giá có chênh lệch đôi chút.
- Đối với chó béo, nhiều mỡ, giá dao động từ 90.000 – 100.000 đồng/1kg hơi.
- Đối với chó có cân nặng vừa phải, thân hình không béo lắm, giá rơi vào khoảng 110.000đ – 120.000đ/1kg không khí.
- Đối với chó già, ốm nhẹ, giá rơi vào khoảng 80.000 – 85.000 đồng/1kg không khí.
Tuy nhiên đó là giá sàn chung hiện nay còn giá chó thì tùy thời điểm trong năm. Có những thời điểm thị trường khan hiếm hoặc nhu cầu người dùng tăng cao như trong những ngày nghỉ lễ, giá có thể bị đẩy lên cao. Giá hiện nay từ 30.000 – 50.000 đồng/1kg hơi.
Cách chọn thịt chó ngon
Chắc hẳn bạn đã từng nghe câu nói: “Nhất bạch, nhị vàng, tam khoang, bốn đốm” là mệnh lệnh chọn thịt chó ngon. Tuy nhiên, khi mua sắm, bạn vẫn cần chú ý để có được món ăn chất lượng nhất.
- Chọn những miếng thịt chó chắc, da bóng, không có vết thương, màu sắc lạ.
- Bạn nên chọn miếng thịt có chút mỡ để không có cảm giác ngán khi ăn.
- Chọn miếng thịt có độ đàn hồi tốt, các sợi cơ săn chắc. Lưu ý, phần ngon nhất của thịt chó chính là phần đùi. Khi mua, bạn có thể mua ngay miếng thịt đã được làm sạch sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn khi mang về nhà.
Mua thịt chó ở đâu rẻ và tốt nhất?
Khắp Việt Nam có rất nhiều điểm kinh doanh thịt chó đa dạng với đầy đủ hương vị và sự khác biệt. Nếu bạn đang thắc mắc mua thịt chó ở đâu rẻ và ngon nhất thì hãy tìm hiểu ngay những địa điểm dưới đây nhé.
Ở Hà Nội, bạn sẽ bắt gặp ngay những con phố có nhiều quán bán thịt chó mọc san sát nhau như đường Quán Nhân (quận Thanh Xuân), đường Trung Kiên (Dương Nội, quận Hà Đông), đường Xuân Phương (Nam Từ Liêm). ..Các gian hàng dù lúc nào cũng đông đúc nhưng vẫn không thể đáp ứng hết nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, khi nói đến thịt chó ở Hà Nội, chúng ta không thể quên phố thịt chó Nhật Tân, trong đó nổi tiếng nhất là quán thịt chó Trần Mục. Có thời điểm, ông Mục phải thuê tới 50 nhân viên làm việc từ sáng đến tối. Hay một thôn khác là Cao Hà (xã Đức Giang, huyện Hoài Đức) cũng nổi tiếng cung cấp loại thực phẩm này.
Xem thêm : 7 thực phẩm gây mất ngủ, lão hóa nhanh
Ở TP.HCM, bạn có thể đến ngay phường Trung Mỹ Tây, quận 12. Thậm chí, vào mùa cao điểm có tới 8 lò mổ chó với hàng chục quầy hàng khác nhau. Tuy nhiên, sau khi UBND quận 12 ban hành văn bản cấm giết mổ chó, mèo, tình trạng này đã giảm bớt. Hiện tại, bạn đến các chợ thịt chó khác tại ngã tư Ông Ta, quận Tân Bình hay chợ Vòm, quận Gò Vấp…
Thịt chó chứa chất gì?
Theo nghiên cứu, thịt chó là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, không kém gì thịt lợn, thịt bò. Cụ thể, thịt chó chứa nhiều protein, protid, lipid, Ca, Fe… Xương chó chứa Canxi ở dạng Phosphate và Carbonate. Ở dương vật, tinh hoàn chứa rất nhiều hormone androgen. Vì thế không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn, thịt chó còn được coi là vị thuốc có lợi cho sức khỏe.
100g thịt chó bao gồm các giá trị dinh dưỡng cụ thể sau:
- Năng lượng: 348 kcal
- Nước: 60,1g
- Chất đạm: 19g
- Carbohydrate: 0,1g
- Phốt pho: 168mg
- Vitamin C: 3mg
- Canxi: 8mg
- Sắt: 2,8 mg
Ngoài ra còn có nhiều vitamin và vi chất dinh dưỡng khác như vitamin A, B1, B2, B3, Kali, Natri…
Công dụng của thịt chó
Với thành phần dinh dưỡng dồi dào như vậy, thịt chó có rất nhiều công dụng trong việc nâng cao sức khỏe và chữa bệnh hiệu quả.
Theo Đông y, thịt chó có vị mặn, tính ấm, xương chó có vị ngọt, tính ấm, giúp gân cốt chắc khỏe, chống cảm lạnh. Vì vậy, từ xa xưa, thịt chó đã được nhiều người sử dụng làm bài thuốc chữa chướng bụng, khó tiêu, đau lưng, đau đầu gối, nhức mỏi cơ thể do cảm lạnh, người mắc bệnh hen suyễn, người lớn đái dầm… Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng chữa bệnh. có khả năng an thận, bổ dương, dưỡng khí trung ương và ích khí…
Phần kết luận
Ngày nay, thịt chó vẫn xuất hiện trong nhiều bữa tiệc rượu với hương vị vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, Ngonaz chỉ lưu ý bạn nên chọn mua thịt ở những địa chỉ thực sự uy tín, chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Tại đây, chúng tôi cập nhật thông tin về thị trường thịt chó, giá thịt chó hiện nay bao nhiêu một kg, mua thịt chó ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp tới độc giả ngày 8/11/2024.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
