Giá ốc bươu vàng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2024?

Ốc táo vàng là loại ốc nổi tiếng ở Việt Nam. Ốc táo vàng là loài ốc ngoại nhập vào Việt Nam cách đây khoảng 80 năm. Trước đây, ốc bươu vàng gây thiệt hại cho mùa màng nên ảnh hưởng khá nặng nề đối với người nông dân. Nhiều người thắc mắc loại ốc táo vàng này có độc hay không? Nó có ăn được không? Giá ốc táo vàng hiện nay bao nhiêu 1kg? Có nên nuôi loại ốc táo vàng này không? Những thắc mắc về ốc táo vàng sẽ được NgonAZ giải đáp trong bài viết dưới đây.

Đặc điểm của ốc táo vàng

Nhìn từ bên ngoài, ốc táo vàng người ta dễ nhầm lẫn với ốc táo thông thường. Chúng có hình dạng xoắn ốc tròn, thân nằm ở hai chân, đầu có 2 cặp xúc tu, một bên dài và một bên ngắn.

Chân của ốc táo vàng nằm ở phía dưới bụng. Khi di chuyển, đầu và chân của ốc sên sẽ nhô ra ngoài. Vỏ của ốc táo vàng cũng giống như những loài ốc khác, rất cứng và dày sẽ bảo vệ chúng khi gặp nguy hiểm.

Môi trường sống của ốc bươu vàng rất đa dạng, từ bùn, ao hồ, kênh rạch… về đêm chúng thường bò ra ngoài tìm kiếm thức ăn, thức ăn yêu thích của chúng là lúa, cỏ, bèo tấm hay bất kỳ loại ốc nào khác. Cây gì ở dưới nước?

Ốc bươu vàng sinh sản cực kỳ nhanh và mạnh vào mùa mưa. Trứng sẽ nở thành ốc bươu vàng con khoảng 7 ngày sau khi đẻ.

>> Tham khảo: Ốc táo vàng có ăn được không?

1kg ốc táo vàng hôm nay giá bao nhiêu?

Những năm gần đây, nhu cầu mua ốc táo vàng của người dân tăng mạnh nên giá ốc táo vàng cũng tăng đáng kể nhưng không quá đắt so với các loại ốc khác. Cụ thể giá ốc táo vàng như sau:

• Giá ốc táo vàng cỡ lớn: khoảng 50.000đ – 60.000đ/kg
• Giá ốc bươu vàng cỡ nhỏ: dao động từ 30.000đ – 40.000đ/kg
• Nếu mua ốc táo vàng ở các đại lý thì giá sẽ còn rẻ hơn nữa.

Mua ốc vàng ở đâu?

Ốc táo vàng được bày bán rộng rãi và phổ biến tại các chợ, bạn có thể tìm mua nhiều loại ốc táo thơm ngon tại đây. Hơn nữa, giá ốc táo vàng ở chợ khá rẻ, không đắt như khi mua ở cửa hàng hải sản.

Nếu bắt ốc ngoài ruộng để ăn, bạn cần lưu ý: nông dân thường xuyên phun thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ trên ruộng lúa. Nếu ăn ốc vàng đánh bắt từ ruộng lúa này sẽ gây tác hại nghiêm trọng. nhiều mối nguy hiểm cho sức khỏe.

Cách chọn ốc táo vàng ngon

Ốc táo vàng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon như ốc táo vàng hấp sả, ốc táo vàng xào me, ốc táo vàng xào bơ tỏi, ốc táo vàng nướng mỡ hành… nhưng dù nấu theo công thức nào thì bạn cũng cần biết mẹo chọn ốc khi mua.

– Khi mua ốc táo vàng, bạn không nên chọn những con đã nổi trên mặt nước, vì đây là những con ốc đã chết.

– Ốc bươu vàng tươi sống sẽ có mùi tanh khá tự nhiên, không có mùi hôi hay mùi hóa chất.

– Bạn có thể kiểm tra ốc táo vàng còn sống hay không bằng cách sờ vào phần thịt ốc nhô ra. Nếu bạn thấy nó co lại nghĩa là con ốc vẫn còn sống.

– Không nên chọn những con ốc táo vàng đã bị nứt, vỡ vỏ bên ngoài.

Xem thêm : Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê

– Tuyệt đối không ăn ốc chết trước khi chế biến, vì có thể sinh ra chất độc gây hại cho sức khỏe con người.

Cách chế biến ốc vàng

Vì loại ốc này sống ngoài đồng nên dù không có sán lá cũng vẫn có chất bẩn, sạn, cát bên trong. Trước khi chế biến, bạn cần làm sạch ốc để món ăn khi nấu chín sẽ thơm ngon. Xin chia sẻ với các bạn một số mẹo chế biến ốc táo vàng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo độ sạch sẽ.

Bạn có thể dùng nước vo gạo, ớt hoặc kim loại để ngâm với ốc táo vàng khoảng 3-4 giờ, ốc sẽ há miệng và nhả chất bẩn bên trong ra. Sau khi ngâm, bạn vớt ốc ra rửa sạch khoảng 2 lần dưới vòi nước chảy rồi chế biến theo ý muốn.

-> Tham khảo: Ốc bươu vàng làm món gì ngon nhất?

Nuôi ốc táo vàng, nên hay không?

Ai cũng biết ốc bươu vàng là vấn nạn nhức nhối phá hoại lúa, mùa màng của nông dân. Ở Việt Nam, một số nơi còn có quy định xử phạt những người nuôi ốc bươu vàng nên mô hình nuôi ốc bươu vàng ở nước ta gần như không có.

Mặt khác, tại Hàn Quốc và Đài Loan, nghề nuôi ốc bươu vàng lại rất phổ biến. Chúng được nuôi và sử dụng như nhiều loài ốc nổi tiếng khác. Mỗi năm Đài Loan thu hoạch khoảng 500 tấn ốc táo vàng.

Được biết, ở hai nước này, giá ốc táo vàng khá đắt, khoảng 70.000 đồng – 80.000 đồng/kg. Ở nước ta ốc bươu vàng không được nuôi và chính phủ cũng không khuyến khích nuôi loại ốc này.

Phần kết luận

Ốc táo vàng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Hơn nữa, giá ốc táo vàng cực kỳ rẻ chứ không đắt như những loại ốc quý hiếm khác. Bởi ốc bươu vàng có điều kiện sống thuận lợi ở Việt Nam nên sinh sản rất nhanh. Ở nông thôn, bạn có thể ra đồng bắt khá nhiều ốc bươu vàng mà không cần phải mua. Nhìn chung, ốc táo vàng còn có nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người, bạn có thể sử dụng 1-2 lần/tuần. Sau đây chúng tôi cập nhật giá ốc táo vàng hôm nay 1kg giá bao nhiêu? Hy vọng điều này sẽ giúp bạn cập nhật giá thị trường thường xuyên nhất.

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang