Cá thu là loại cá nước mặn sống chủ yếu ở biển, đồng thời cũng là sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Cá thu được xuất khẩu sang Việt Nam từ nhiều năm trước nhưng phải đến gần đây cá thu mới nhận được nhiều sự quan tâm của người Việt. Ăn cá thu có tốt cho sức khỏe không? Ăn cá thu có lợi ích gì? Giá cá thu trên thị trường hiện nay bao nhiêu 1kg? Tất cả những câu hỏi trên sẽ được NGONAZ giải đáp dưới đây.
cá thu là gì?
Cá thu là một loại cá biển thuộc họ cá ngừ. Nhìn bên ngoài, cá thu có thân thon dài, dẹt dần về phía đuôi. Thoạt nhìn, nó có thể dễ bị nhầm lẫn với cá ngừ đại dương. Cá thu không có vảy, da mỏng và rất mịn, màu sắc giống cá thu. có màu xanh xám bạc hoặc xanh đậm. Trên thực tế, cá thu cái sẽ có kích thước lớn hơn cá thu đực. Khi trưởng thành, cá thu cái có thể dài tới 80 cm và nặng khoảng 5-10kg, một số loài cá thu thậm chí có thể nặng tới 50kg. .
Bạn đang xem: Giá cá thu bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? (Cá tươi, cá thu 1 nắng)
Phân loại cá thu
1. Cá thu đao (cá thu Nhật): đây là loài cá thu phân bố ở Nhật Bản, chúng có nhiều mỡ ở vùng bụng, hương vị thịt khá đậm đà và thơm ngon.
2. Cá thu dòng: đây là loại cá thu “chuẩn”, đặc điểm của dòng cá thu này hoàn toàn giống với cá thu đại dương.
3. Cá thu đốm: Cá thu đốm có kích thước lớn, nặng từ 40kg trở lên.
4. Cá thu ảo: được nhiều người tìm mua vì thịt cá thu ảo thơm ngon và bổ dưỡng.
Xem thêm : Những điều cần biết về virus cúm A
5. Cá thu bông: dùng để chỉ cá thu con, mới sinh được 2-3 tháng, sống gần bờ biển.
1kg cá thu hôm nay giá bao nhiêu?
Bạn có thể mua cá thu ở nhiều nơi như chợ, siêu thị, cửa hàng hải sản. Giá cá thu tươi dao động từ 130.000đ – 200.000đ/kg tùy loại. Thông thường, giá cá thu sọc, cá thu Nhật hay cá thu đao sẽ vào khoảng 150.000 đồng/kg. Còn các loại như cá thu ảo, cá thu đốm, cá thu bông sẽ có giá đắt hơn cá thu thường, khoảng 200.000 đồng/kg. Cụ thể:
- Cá thu Nhật: khoảng 150.000 – 300.000 đ/ 1kg
- Cá thu: khoảng 140.000đ/ 1kg
- Cá ngừ thu: khoảng 280.000đ/ 1kg
- Cá thu: khoảng 150.000đ/ 1kg
- Cá thu: khoảng 200.000đ/ 1kg
- Cá thu ảo: khoảng 170.000đ/ 1kg
- Cá thu một nắng: khoảng 300.000 – 350.000 đ/1kg
- Chỉ nha khoa cá thu: 800.000 – 1.000.000 đ/ 1kg
Khi mua cá thu, bạn cần chú ý đến mang cá. Mang cá thu phải có màu hồng, không nhầy nhụa và không có mùi khó chịu thì đó là cá ngon. Thịt cá sờ vào chắc chắn, không bị nhão hay nát.
Các món ngon từ cá thu bạn nên thử: cá thu sốt chanh leo, bánh căn cá thu, cá thu kho tiêu, cá thu sốt cà chua…
Lợi ích sức khỏe của cá thu
Hỗ trợ điều trị ung thư vú: Theo một số nghiên cứu gần đây, cá thu có chứa omega 3, giúp đẩy lùi sự phát triển của ung thư vú.
Tốt cho não: vì thịt cá thu rất giàu DHA nên hỗ trợ phát triển trí não và kích thích thần kinh não. Người cao tuổi hay quên, hay quên có thể thường xuyên bổ sung thịt cá thu để cải thiện tình trạng này.
Phát triển xương: vitamin D có nhiều trong cá thu, giúp xương chắc khỏe, chống thấp khớp, loãng xương…
Xem thêm : 4 điều cần tránh trong ăn uống vào mùa đông
Tốt cho tim mạch, hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm cholesterol trong máu.
Đẩy lùi các triệu chứng xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim…
Những lưu ý khi ăn cá thu
Chỉ nên ăn cá thu khoảng 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 1-2 con, không nên ăn liên tục mỗi ngày vì cá thu có thể chứa thủy ngân, có hại cho sức khỏe nếu ăn vượt quá lượng cho phép. .
Ai bị dị ứng hải sản không nên ăn cá thu vì sẽ gây ngứa, nổi mề đay và tệ hơn là buồn nôn, tiêu chảy.
Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị thành công!
Phần kết luận
Chắc chắn sau khi đọc bài viết trên bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích về loại cá thu này. Ăn cá thu rất tốt cho sức khỏe vì thịt cá thu chứa nhiều chất dinh dưỡng mà ít loài cá khác có được. Vì vậy, hãy sử dụng cá thu thường xuyên trong các bữa ăn để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho gia đình bạn. Đặc biệt khi giá cá thu không quá đắt thì đây thực sự là món hải sản mà mọi người nên cân nhắc mua và sử dụng.
Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường hiện nay về giá cá thu, 1kg thịt cá thu giá bao nhiêu, mua cá thu chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp tới bạn đọc. 
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
