Cá rô phi là loài cá rất quen thuộc với mọi người. Nó thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình người Việt với các chế phẩm như cá rô phi chiên, cá rô phi sốt cà chua, cá rô phi hấp… mặc dù dù chế biến thế nào thì cá rô phi cũng khá ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn có bao giờ thắc mắc ăn cá rô phi có tốt không, công dụng ra sao và giá cá rô phi trên thị trường hiện nay bao nhiêu 1kg?
cá rô phi là gì?
Đầu tiên chúng ta sẽ điểm qua một số đặc điểm cơ bản của loài cá rô phi này. Đây là loài cá nước ngọt, cực kỳ phổ biến ở nước ta. Chúng sống ở môi trường khá đa dạng, từ sông, hồ, ao, suối… đều sống tốt và thích nghi nhanh. Ngoài ra, nó còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác nhau và được mọi người yêu thích, trở thành mô hình kinh doanh mang lại giá trị kinh tế lớn.
Bạn đang xem: Giá cá rô phi bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá rô phi mới nhất
Có một số loại cá rô phi
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cá rô phi khác nhau, đôi khi nhiều người vẫn chưa hiểu rõ cá rô phi được chia làm mấy loại, loại nào là ngon nhất.
- Cá rô phi đỏ (còn gọi là cá rô phi đỏ): loại này rất được ưa chuộng vì có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, nuôi nhanh và thịt săn chắc.
- Cá rô phi đơn tính: đặc điểm của loài cá rô phi đơn tính này là giá thành rẻ, thịt ngọt, ít béo.
Giá 1kg cá rô phi là bao nhiêu?
- Cá rô phi đỏ: 55.000đ – 80.000đ/kg tùy nơi bán, ví dụ ở siêu thị hay nhà hàng, giá sẽ đắt hơn so với mua ngoài chợ.
- Cá rô phi đơn tính: 40.000 đồng – 70.000 đồng/kg.
Thông thường, giá cá rô phi đơn sẽ rẻ hơn cá rô phi đỏ. Nếu có cá rô phi có kích thước và trọng lượng lớn thì giá có thể đắt hơn một chút.
Lời khuyên khi chọn cá rô phi tươi
Khi mua cá rô phi, bạn nên ưu tiên chọn những con cá còn sống, bơi lội tốt, khỏe mạnh, không mua những con cá đã chết, ươn.
Khi mua cá rô phi, bạn nhớ chú ý đến mang cá. Nếu mang cá vẫn giữ được màu đỏ tươi thì đó là cá tốt. Nếu mang đã chuyển sang màu đỏ sậm hoặc hơi sẫm màu thì bạn không nên mua.
Không nên chọn cá quá nhỏ và gầy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt và hương vị vốn có.
Chú ý đến phần thân bên ngoài của cá, cá tươi phải đảm bảo không có vết trầy xước hay vảy bong tróc bất thường.
Gợi ý một số món ngon từ cá rô phi
Với nguyên liệu cá rô phi bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon như: cá rô phi chiên giòn, cá rô phi nướng muối ớt, cá rô phi nấu canh chua, cá rô phi chiên giòn, cá rô phi hấp bia… Gợi ý những món ngon sẽ giúp ích cho bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.
Dinh dưỡng ở cá rô phi
Cá rô phi rất giàu protein, ít calo và cũng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất đa dạng cực kỳ tốt cho cơ thể.
Chứa nhiều canxi và phốt pho, hợp chất này cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương.
Ngăn ngừa ung thư vì nó có chứa selen và chất chống oxy hóa.
Xem thêm : Một số vị thuốc nam tốt cho người đau lưng
Có rất nhiều lợi ích cho tim, giúp tim luôn khỏe mạnh.
Cá rô phi có hàm lượng protein cao và ít calo nên hỗ trợ giảm cân rất tốt. Những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng không nên bỏ qua.
Cẩn thận khi ăn cá rô phi
Bạn nên cẩn thận, tránh ăn cá rô phi nuôi trong điều kiện môi trường ô nhiễm kim loại, độc hại từ thuốc trừ sâu… người ăn những loài cá này có thể mắc các bệnh nguy hiểm như đau dạ dày. , đau khớp, cao huyết áp…
Không ăn cá rô phi sống vì cá rô phi sống có thể chứa sán dây và vi khuẩn có hại.
Phần kết luận
Như vậy qua bài viết trên chúng ta đã tìm hiểu xong thông tin về cá rô phi, giá cá rô phi và những món ngon từ loài cá này. So với các loài cá khác, cá rô phi dường như gần gũi hơn với đời sống con người ở nước ta. Mỗi tuần bạn có thể bổ sung cá rô phi vào thực đơn hàng ngày để tránh nhàm chán. Cá rô phi cũng rất dễ chế biến, bạn có thể xào, hấp tùy theo sở thích.
Tại đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường cá rô phi, 1kg cá rô phi hôm nay giá bao nhiêu, địa điểm mua cá rô phi ngon và một số thông tin cần thiết cung cấp tới bạn đọc trong tháng 12/2021.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
