Bạch tuộc – loài động vật cực kỳ thông minh, nhiều thông tin còn cho biết trong số các loài nhuyễn thể thì bạch tuộc là loài thông minh nhất, trên thế giới hiện nay người ta đã nghiên cứu và tìm ra hơn 300 loài. bạch tuộc khác nhau. Ở góc độ ẩm thực, bạch tuộc cũng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Những ai đam mê hải sản chắc chắn không thể thoát khỏi “sự cám dỗ” của món ăn này. Vậy ăn bạch tuộc có tác dụng gì? Giá bạch tuộc hiện tại một kg vào năm 2022 là bao nhiêu? Hãy cùng tôi tìm hiểu nhé.
Bạch tuộc là gì?
Bạch tuộc (còn gọi là mực ông chủ) là loài nhuyễn thể sống chủ yếu ở biển và môi trường nước mặn. Thoạt nhìn chúng ta có thể dễ dàng nhầm lẫn nó với mực. Cơ thể bạch tuộc không có xương. Bạch tuộc chỉ có một phần cứng nằm ở dưới đầu, một phần có hình dạng giống mỏ vẹt, giữa 8 cánh tay.
Bạn đang xem: Giá bạch tuộc hiện nay bao nhiêu tiền 1kg? Giá bạch tuộc mới nhất
Bạch tuộc có ngon không?
Bạch tuộc là một loại hải sản đặc biệt và rất ngon. Nhiều người cho rằng bạch tuộc ngon và thơm hơn mực. Vậy ăn bạch tuộc có tốt không và nó mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?
Bạch tuộc được coi là vị thuốc quý hiếm trong Đông y, có tác dụng chữa bệnh gầy yếu, suy dinh dưỡng. Phụ nữ sau sinh sử dụng bạch tuộc thường xuyên sẽ hồi phục cơ thể rất nhanh, bổ sung máu và thông tắc ống dẫn sữa. .
Ngoài ra, bạch tuộc còn cung cấp rất nhiều protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết khác, tốt cho trí nhớ cũng như trí não. Ai đang ăn kiêng – giảm cân nên dùng bạch tuộc, vừa ít calo lại vừa bổ dưỡng.
Ăn bạch tuộc giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, khó tiêu.
Xem thêm : Bác sĩ của Trung tâm tiêm chủng FPT Long Châu cấp cứu thành công bé gái bị hóc dị vật
Lưu ý: những người bị dị ứng hải sản không nên ăn bạch tuộc vì có thể gây ra các vấn đề như ngứa da, nổi mề đay, đau bụng, tiêu chảy…
Bạch tuộc giá bao nhiêu một kg vào năm 2022?
Bạch tuộc tươi cỡ nhỏ: 95.000đ – 120.000đ/kg
Bạch tuộc tươi cỡ vừa: khoảng 130.000 đ/kg
Bạch tuộc tươi cỡ lớn: khoảng 140.000đ – 150.000đ/kg
Bạch tuộc đông lạnh: 115.000đ – 125.000đ/kg
Giá bạch tuộc phụ thuộc rất nhiều vào kích thước của loại bạch tuộc đó, kích thước của bạch tuộc càng lớn thì bạch tuộc càng đắt tiền. Người mua cần lưu ý tránh mua bạch tuộc tẩm hóa chất có hại cho sức khỏe. Bạn nên mua ở những địa chỉ uy tín như cửa hàng hải sản, siêu thị, vinmart hay nhà hàng…
Cách chọn bạch tuộc tươi
Xem thêm : Nữ sinh 16 tuổi xuất huyết dạ dày thừa nhận thường xuyên làm việc này sau bữa ăn
Đối với bạch tuộc tươi:
Ưu tiên chọn bạch tuộc có mắt trong, không nên chọn bạch tuộc có mắt đục. Màu da bạch tuộc có phần bụng trắng sáng. Nếu thấy màu trắng ngà thì bạn nên bỏ qua vì đây là bạch tuộc ngâm hóa chất hoặc bạch tuộc để lâu. Đặc biệt, nếu bạn thấy bạch tuộc bơi giỏi, di chuyển nhanh và linh hoạt thì nên chọn ngay. Bạch tuộc tươi khi sờ vào khá chắc, không bị nhão, da lưng mịn màng.
Đối với bạch tuộc đông lạnh
Màu sắc bên ngoài màu nâu xám xanh, phần dưới có thịt màu trắng sáng, thân không sưng tấy, mắt long lanh.
Chuẩn bị bạch tuộc đúng cách
Đối với bạch tuộc đông lạnh, trước khi chế biến, bạn cần cho bạch tuộc ra ngoài để rã đông trước. Đối với bạch tuộc tươi, sau khi mua về, bạch tuộc cắt bỏ phần xúc tu trên thân, cắt đầu và cắt làm đôi, bỏ răng và túi mực. Cuối cùng chỉ cần rửa sạch là có thể nấu được.
Gợi ý món ngon từ bạch tuộc
Bạn có thể chế biến bạch tuộc thành những món ăn hấp dẫn như: bạch tuộc nướng sa tế, bạch tuộc sốt Thái, bạch tuộc xào xả, bạch tuộc hấp sả ớt…
Phần kết luận
Mọi thắc mắc liên quan đến bạch tuộc đều đã được giải đáp ở trên. Khi có nhu cầu mua bạch tuộc về chế biến, bạn không cần lo lắng về giá bạch tuộc hay bạch tuộc mang lại những gì. lại. Theo tôi, chúng ta nên bổ sung hải sản thường xuyên để cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết, và bạch tuộc chính là lựa chọn hàng đầu cho vấn đề này, bạn có nghĩ vậy không?
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
