Củ cải đỏ nấu món gì? 5 Món ngon từ củ cải đỏ hấp dẫn

Củ cải đỏ là loại rau ngon có giá trị dinh dưỡng cao trong ẩm thực. Tuy nhiên, nấu món gì với củ cải đỏ vẫn là một vấn đề gây bối rối, bởi loại rau này không được bán rộng rãi. và được ưa chuộng ở các chợ nhưng hầu như chỉ được bán ở các siêu thị hoặc cửa hàng chuyên về rau sạch. Qua tìm hiểu, tôi được biết củ cải đỏ rất tốt cho sức khỏe nhưng lại không biết nên chế biến món gì. Tình cờ tôi đọc được một bài viết nói về món ăn ngon từ củ cải đỏ nên tôi phải tìm hiểu ngay.

Củ cải đỏ chứa những chất gì?

Củ cải đỏ là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, bao gồm:

Bạn đang xem: Củ cải đỏ nấu món gì? 5 Món ngon từ củ cải đỏ hấp dẫn

Vitamin: Củ cải đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, C, E, B6, B9, K dồi dào. Vitamin A giúp duy trì thị lực khỏe mạnh, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin B6 giúp bổ sung năng lượng. chuyển hóa, vitamin B9 giúp hình thành hồng cầu và vitamin K giúp đông máu.

Khoáng chất: Củ cải đỏ cũng là nguồn cung cấp khoáng chất tốt, bao gồm kali, sắt, mangan, magiê và canxi. Kali giúp điều hòa huyết áp, sắt giúp vận chuyển oxy trong máu, mangan giúp chuyển hóa carbohydrate, magie giúp thư giãn cơ bắp và canxi giúp xương chắc khỏe.

Chất chống oxy hóa: Củ cải đỏ chứa anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.

Chất xơ: Củ cải đỏ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

>> Tham khảo: Tác dụng của củ cải đỏ đối với sức khỏe

Món ngon từ củ cải đỏ

Trước khi khám phá top 15 món ngon từ củ cải đỏ, tôi muốn nói với các bạn rằng, trên thị trường hiện nay có những nơi bán củ cải đỏ Trung Quốc, chất lượng không rõ và những loại rau đó thường có hoa văn khác nhau. Mã khá đẹp, dễ đánh lừa người tiêu dùng nên khi mua bạn cần phải hết sức cẩn thận, nhưng bây giờ đừng nói nhảm nữa mà hãy vào bếp xem món củ cải đỏ nào ngon có thể nấu được ngay nhé.

Salad củ cải đỏ

Salad củ cải đỏ là món ăn yêu thích của tôi. Khi ăn gỏi củ cải đỏ, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi thơm và dưỡng chất trong loại rau này hòa quyện cùng các lớp gia vị. Dù chỉ đơn giản là trộn với tỏi, ớt và nước mắm đường nhưng lại dễ dàng làm hài lòng tất cả mọi người.

Củ cải đỏ hầm cánh gà

Xem thêm : ‘Thủ phạm’ khiến người đái tháo đường tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Cánh gà và củ cải đỏ, hai nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan gì đến nhau nhưng khi kết hợp, đi kèm với đậu Hà Lan, gừng, hành lá và nấm lại trở thành một món ăn thơm ngon. người thưởng thức. Đặc biệt món ăn om nguyên cánh giữa này sẽ là món ăn mà bạn sẽ muốn biết.

Củ cải đỏ hầm thịt bò

Thịt bò dai và ngọt, được hầm ở một mức độ nhất định, đảm bảo thịt bò không bị nát nhưng gia vị vẫn có thời gian ngấm vào. Vị chua ngọt, cay cay của củ cải đỏ đã làm say lòng nhiều tín đồ ẩm thực. Câu hỏi nấu món gì với củ cải đỏ rất dễ tìm được câu trả lời.

Súp củ cải đỏ – đặc sản Ukraina

Món súp không có gì lạ nhưng bạn đã bao giờ biết đến món súp củ cải đỏ đặc sản Ukraina, món khai vị cho bữa ăn chưa? Món súp này có màu đỏ đẹp mắt được nấu bằng nước luộc xương và lá nguyệt quế. Tưởng tượng nó giống súp gà hay súp cua ở Việt Nam nhưng súp củ cải đỏ lại là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Ukraine.

Củ cải đỏ ngâm dấm

Chán ăn cà tím ngâm và súp lơ? Hãy thử công thức làm củ cải đỏ ngâm chua của tôi dưới đây, siêu dễ và siêu nhanh. Thành phẩm giòn giòn thấm đẫm nước ngâm chua chua ngọt ngọt mặn mặn, đảm bảo sẽ là món ăn tuyệt vời giúp bạn giải tỏa nỗi nhàm chán trên bàn ăn, ăn đồ chiên không bị ngán.

Nước ép củ cải đỏ

Có một kiểu người chỉ thích uống nước ép rau củ, đó chính là tôi. Bạn đã nghe nói về nước ép củ cải đỏ chưa? Những bạn đang giảm cân hay ăn kiêng càng nên cẩn thận hơn. Uống 1 cốc nước ép củ cải đỏ mỗi ngày sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho ngày mới, đốt cháy mỡ thừa và tăng cường hoạt động. trao đổi chất trong cơ thể.

Gỏi tai heo củ cải đỏ

Tai heo chiên giòn trộn củ cải đỏ, rưới ngay nước sốt chua ngọt, ngon quá, thích quá, chưa bao giờ ăn món gỏi nào ngon như món này. Từ nay trở đi mình xin “tạm biệt” những món gỏi xưa, mình hứa sẽ chỉ trung thành với món gỏi tai lợn củ cải đỏ mà thôi. Mình đọc từ đầu mục củ cải đỏ ngon đến giờ mà chưa hài lòng với công thức nào như thế này.

Củ cải đỏ om chay

Nếu bạn là người ăn chay và đang bí ý tưởng thì hãy đến đây tôi sẽ chỉ cho bạn cách củ cải đỏ om chay thơm ngon có thể ăn cả tuần không chán. Bạn có thể thêm sườn chay, nấm và đậu phụ vào món hầm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Mình thường ăn chay 1 tháng 2 lần nhưng vẫn làm món này hoài vì ăn một lần là nghiện.

Súp củ cải đỏ trộn

Một bát canh thơm ngon sẽ là điểm nhấn cho cả bữa ăn và tôi đã tin tưởng lựa chọn củ cải đỏ để nấu món súp trộn. Vị ngọt tiết ra từ xương hòa quyện cùng ngô, củ cải đỏ, nấm hương và khoai tây đã đẩy món ăn lên một tầm cao mới. Chỉ mất khoảng 30 phút là có ngay tô canh nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức.

Củ cải đỏ ngâm nước tương

Thêm món dưa chua ngọt vào danh sách các món ngon từ củ cải đỏ. Bạn không chỉ có thể muối chua để ăn trực tiếp mà còn có thể lấy ra xào với thịt, om với các nguyên liệu khác cũng rất thơm ngon. Bạn nhớ pha nước tương chua ngọt với một chút hương liệu để ngâm củ cải đạt yêu cầu nhé.

Củ cải đỏ khô

Bên cạnh món ăn chế biến từ củ cải đỏ tươi, chúng ta còn có thể khám phá món xào từ củ cải khô. Thời tiết những ngày này khá nắng. Bạn có thể mua củ cải đỏ về để khô. Củ cải đỏ chỉ khô khoảng 4-5 ngày. Hãy cho chúng vào túi nhựa và bảo quản cẩn thận. Hãy lấy chúng ra khi bạn ăn chúng. Ngâm vào nước cho nở rồi thái miếng xào với thịt hoặc tùy thích.

Củ cải đỏ xào ba chỉ

Xem thêm : 5 dấu hiệu thiếu chất dinh dưỡng và cách bổ sung từ thực phẩm

Củ cải mát xào thịt ba chỉ béo ngậy sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm vui vẻ, hạnh phúc hơn bao giờ hết. Không có gì ngon hơn món ăn này ăn kèm với củ cải đỏ ngâm chua. Ngoài thịt ba chỉ, bạn cũng có thể dùng các loại thịt khác để thay thế cho đỡ ngán.

Cháo củ cải đỏ cho bé ăn

Củ cải đỏ là thực phẩm rất tốt cho bé ăn dặm. Các mẹ chỉ cần mua củ cải đỏ về xay nhuyễn rồi nấu với cháo xay để làm thức ăn dặm cho bé. Nó vừa an toàn vừa vệ sinh. chất dinh dưỡng. Được nhìn thấy con khỏe mạnh là mong ước của mọi người mẹ phải không? Câu hỏi nấu món gì ngon với củ cải đỏ không thể bỏ qua đối với các bé nhỏ.

Salad củ cải đỏ để giảm cân

Bên cạnh nước ép củ cải đỏ giảm cân, chúng ta còn có thể sử dụng một món ngon khác từ củ cải đỏ đó là salad rau củ với nguyên liệu chính là củ cải đỏ và dưa chuột. Sự kết hợp nhẹ nhàng giữa các thành phần sẽ giúp bạn có được vòng eo thon gọn mà nhiều người mơ ước.

Củ cải đỏ cuộn tôm hấp

Sau khi thái thành từng lát mỏng, củ cải đỏ được cuộn với tôm rồi hấp hoặc phổ biến hơn là chiên cho đến khi giòn, nhưng tôi vẫn thích hấp hơn vì không chứa quá nhiều dầu mỡ. Sau khi hấp xong chấm với nước tương. trộn với dầu hào là đủ cơm rồi.

Ai không nên ăn củ cải đỏ?

Tuy nhiên, có một số người không nên ăn củ cải đỏ, bao gồm:

Người huyết áp thấp: Củ cải đỏ có tác dụng hạ huyết áp nên người huyết áp thấp không nên ăn.

Người bị loãng xương: Củ cải đỏ chứa oxalate có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể, khiến tình trạng loãng xương trở nên trầm trọng hơn.

Người bị dị ứng với củ cải đỏ: Nếu bị dị ứng với củ cải đỏ thì không nên ăn dưới mọi hình thức.

Ngoài ra, người đang dùng thuốc hạ huyết áp cũng nên hạn chế ăn củ cải đỏ, vì nó có thể làm tăng tác dụng hạ huyết áp của thuốc.

Phần kết luận

Wow, không ngờ chỉ một nguyên liệu đơn giản lại có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ mắt đến vậy. Có 15 món ngon từ củ cải đỏ cho bạn lựa chọn. Kiểu người này sau khi đọc bài viết nấu củ cải đỏ ngon gì thì có thể mua cả hộp củ cải đỏ mà không lo hết ý tưởng. Hơn nữa, loại củ này rất giàu vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đừng ngần ngại hay ngại ngùng khi chọn củ cải đỏ làm món ăn chính trong bữa ăn hôm nay.

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang