Cháo trai nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo trai không tanh

Cháo hến cũng là món ăn hấp dẫn dành cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Dinh dưỡng trong cháo hến giúp trẻ phát triển toàn diện hơn, ngăn ngừa tình trạng đổ mồ hôi đêm, còi cọc, chậm lớn. Nếu bạn đang thắc mắc nấu cháo hến với rau gì thì đừng bỏ lỡ một số công thức nấu cháo hến hấp dẫn nhất dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cháo hến dành cho bé

Bên cạnh cháo cá, cháo hến cũng là món mà các mẹ nên học hỏi và thực hiện. Bởi trong trai không chỉ giàu sắt, kẽm, canxi, selen… mà còn có omega-3, DHA, EPA rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Bạn đang xem: Cháo trai nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo trai không tanh

Nếu thiếu kẽm trẻ dễ bị nhẹ cân, sức đề kháng giảm. Nếu không có canxi và magie, trẻ thường bị còi xương. Thiếu selen trẻ dễ bị nhiễm trùng. Với những dưỡng chất quan trọng như vậy, cháo hến chính là sự lựa chọn phù hợp nhất.

Bé bao nhiêu tháng tuổi có thể ăn cháo hến?

Theo các chuyên gia, khi trẻ khoảng 7-8 tháng tuổi, mẹ nên cho bé ăn cháo hến. Bởi nếu cho ăn quá sớm, dạ dày yếu sẽ khiến trẻ dễ bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa. Ngay cả người lớn có hệ tiêu hóa kém cũng nên hạn chế ăn các món ăn làm từ trai.

Bên cạnh đó, mẹ nên lưu ý nếu con mình bị dị ứng thì trước tiên nên kiểm tra bằng cách cho bé ăn một chút. Nếu cảm thấy tốt thì tăng số lượng lên. Nếu bạn đang thắc mắc nấu cháo hến với loại rau nào là tốt nhất thì đừng bỏ lỡ thông tin dưới đây nhé!

Cháo hến nấu với rau gì tốt?

Vì hến là món ăn có phần độc đáo nên nhiều chị em khi muốn cho con ăn vẫn băn khoăn không biết món cháo hến nấu rau củ nào ngon nhất. Thực tế, nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc lựa chọn, hãy kết hợp nó với những nguyên liệu quen thuộc, lành tính như rau muống, đậu xanh… là được.

Cháo hến nấu lá dâu

Cháo hến nấu lá dâu là mẹo trị chứng đổ mồ hôi đêm ở trẻ rất hiệu quả. Phương pháp này không khó chút nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50g xôi
• 50g gạo tẻ
• 5 – 10 con trai vừa
• 30g lá dâu non
• Dầu ăn và gia vị cho bé

Cách nấu cháo hến nấu lá dâu

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cần ngâm trai vào nước vo gạo để nhả hết chất bẩn bên trong. Sau đó rửa sạch, luộc cho đến khi hến há miệng thì tách thịt hến ra. Xả nước sôi trong chai và đặt sang một bên.

Xem thêm : Ý nghĩa hoa cẩm chướng trong văn hóa các nước, màu sắc,…

– Bước 2: Thịt hến đã được tách riêng, bạn vắt hết phân ra khỏi bụng chúng. Rửa sạch với nước rồi băm nhỏ thịt hến.

– Bước 3: Với lá dâu non rửa sạch, xay nhuyễn.

– Bước 4: Gạo vo sạch, cho vào nồi rồi thêm nước luộc hến và nước lọc vào. Nấu thành cháo.

– Bước 5: Đợi cháo gần chín thì cho thịt hến băm và lá dâu xay nhuyễn vào. Khuấy đều thêm 5 phút nữa. Cho một ít nước mắm và dầu ăn vào rồi tắt bếp.

Cháo hến nấu rau muống

Rau muống là loại thực phẩm quen thuộc, có vị ngọt, tính mát và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho trẻ. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin dồi dào còn ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn thắc mắc rau gì nấu cháo hến thì đừng bỏ qua rau mồng tơi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 cậu bé cỡ trung bình
• 30g rau chân vịt
• 30g gạo
• Dầu ăn và gia vị cho bé

Cách nấu cháo hến với rau muống

– Bước 1: Đầu tiên, trai ngâm trong nước vo gạo để trai nhả hết bùn. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tới khi chín rồi tách thịt ra. Lọc lấy nước đun sôi trong và đặt sang một bên.

– Bước 2: Với thịt hến, chị em bóp ra hết phân trong bụng rồi rửa sạch. Thịt hến xay nhuyễn.

– Bước 3: Cho chút dầu ăn vào chảo, cho hến băm vào xào. Thêm một chút nước mắm để tăng thêm hương vị. Sau đó múc thịt vào tô.

– Bước 4: Với rau mồng tơi, rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Xem thêm : Giá nấm ngọc cẩu (tươi, khô) bao tiền 1kg hiện nay?

– Bước 5: Gạo vo sạch, thêm nước luộc hến vào nấu thành cháo.

– Bước 6: Đợi cháo gần chín thì cho rau muống và thịt hến vào xào chín. Nấu thêm 5 phút nữa. Nêm dầu ăn và nước mắm cho thơm rồi để sang một bên.

– Gạo vo sạch rồi cho vào nồi cùng với nước luộc hến nấu thành cháo chín hẳn.

Cháo hến nấu đậu xanh

Đậu xanh có tính mát, mát kết hợp với cháo hến mang đến hương vị mới chắc chắn sẽ kích thích ăn ngon cho trẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 – 3 bé trai vừa
• 50g xôi
• 50g gạo tẻ
• 50g đậu xanh
• Hành tím băm, hành lá băm
• Dầu ăn và gia vị cho bé

Cách nấu cháo hến với đậu xanh

– Bước 1: Đầu tiên, hến ngâm trong nước vo gạo qua đêm. Sau đó rửa sạch và đun sôi cho đến khi chúng há miệng thì tách thịt ra. Gạn lấy nước sạch và đặt sang một bên.

– Bước 2: Với thịt hến, bạn bóp ra hết phân trong bụng rồi rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó cho vào chảo rán cùng một ít hành tím băm nhuyễn. Thêm chút nước mắm cho đậm đà rồi múc ra tô riêng.

– Bước 3: Nếu bạn mua đậu xanh còn nguyên vỏ thì ngâm nước rồi rửa sạch. Sau đó cho vào nồi, thêm đậu xanh, nước luộc hến và gạo vào nấu thành cháo. Nhớ đun lửa nhỏ cho đến khi chín.

– Bước 4: Đợi cháo gần chín thì cho thịt hến xào ở trên vào. Nêm nếm vừa miệng. Bạn có thể thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

Vì vậy mọi người không cần phải lo lắng về việc nấu cháo hến với loại rau nào là tốt nhất. Một vài công thức nấu ăn trên cũng đủ để bạn thay đổi khẩu vị mới cho bé!

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang