Cẩm nang

Beefsteak được gọi là bifteck trong tiếng Pháp và Beefsteak trong tiếng Anh. Đây là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây với đặc điểm là miếng thịt bò được thái mỏng và dẹt, thường được cắt vuông góc với các thớ cơ rồi nướng, chiên hoặc áp chảo với nhiều mức độ chín. Các loại bít tết đa dạng: sống, tái, chín... kết hợp với các loại gia vị chuyên dụng như dầu, mỡ, hành, nước sốt... Steak là món ăn phổ biến và được ưa chuộng ở Mỹ. ... Xem chi tiết

Dạ dày ếch hay còn gọi là dạ dày ếch (ở một số nơi còn gọi là sừng ếch) là một đặc sản thơm ngon, mới lạ trong thực đơn bữa tiệc. Ngoài những món ăn thông thường từ thịt ếch và chân ếch, còn có một món ăn được chế biến từ “phụ phẩm” ếch mà ít người biết đến: dạ dày ếch. Chỉ cần một chút nỗ lực, chiếc dạ dày nhỏ bé tưởng như chỉ dùng một lần đó sẽ trở thành một món ăn khá độc đáo và thú vị. Nhâm nhi hoặc ăn giải trí cũng ngon… ... Xem chi tiết

Thịt chó nướng cũng được nhiều người yêu thích chứ không riêng gì thịt chó nướng. Từng miếng thịt chó có lớp da vàng giòn màu cánh gián, kết hợp với mùi thơm thơm của thịt khiến thực khách, đặc biệt là nam giới và những người nghiện rượu không thể cưỡng lại được. Thông thường, ở các nhà hàng, thịt chó được rang nguyên con, nhưng khi chế biến ở nhà, lượng thịt chó ít hơn nên cách chế biến cũng có chút thay đổi. (ngonaz) sẽ ... Xem chi tiết

Mắm tôm là một trong những loại gia vị hấp dẫn và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn từ nguyên liệu ướp đến pha chế nước chấm. Từ thịt chó chấm mắm tôm, bún đậu mắm ruốc cho đến bún ốc, bún đậu, bún cầy,... mắm tôm được xem là yếu tố không thể thiếu để tăng thêm hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên, hương vị độc đáo của mắm tôm có thể khiến nhiều người không thích khi chấm với nước chấm. Nhưng với ... Xem chi tiết

Ngoài thịt nướng, thịt quay thì thịt heo chiên được cả người lớn và trẻ em đặc biệt yêu thích. Chỉ cần biến tấu một chút nguyên liệu là bạn có thể làm ra một món ăn mới cũng không kém phần hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 5+ cách ướp thịt chiên thơm ngon dưới đây nhé. Cách ướp thịt chiên thơm ngon Cách ướp thịt chiên sả thơm ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị · 300g thịt ba chỉ · 1 thìa nước mắm · 4 cây sả · 1 thìa cà phê đường · ½ ... Xem chi tiết

Bánh mì là món ăn rất phổ biến của người Việt trong cả bữa ăn chính và bữa phụ. Một chiếc bánh sandwich nhồi sẽ giúp bạn cảm nhận được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Vỏ bánh giòn, nhân đa dạng gồm thịt, rau thơm và dưa leo. Cùng với đó là một vũ khí bí mật mà rất ít người chia sẻ với bạn. Đó chính là nước sốt bánh mì thơm ngon hòa quyện hương vị. Chính vì vậy, hôm nay NGONAZ bật mí cách làm nước sốt bánh mì tưởng chừng khó ... Xem chi tiết

Bánh mì áp chảo hiện đang là món ăn thịnh hành được nhiều người yêu thích hiện nay. Món ăn không chỉ ngon, có hương vị đặc biệt mà còn có cách trình bày vô cùng hấp dẫn. Bánh mì áp chảo cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa bánh mì, trứng, xúc xích, thịt bò, pate và rau thơm sẽ giúp bạn có đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Và còn một phần cực kỳ quan trọng nữa đó là nước sốt. Hôm nay NGONAZ sẽ ... Xem chi tiết

Bún tôm là món ăn quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn “cứu tinh” cho học sinh, hiện nay mì ăn liền còn là món ăn được nhiều người yêu thích với những biến tấu hết sức độc đáo và sáng tạo. Nếu bạn đã nhàm chán với cách nấu mì thông thường thì hãy học cách làm món mì trộn thơm ngon này nhé. Chúng tôi đảm bảo nước mắm trộn cực kỳ đơn giản, ai đọc cũng có thể làm được. Tuy nhiên, nó giúp nâng tầm mì ăn ... Xem chi tiết

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người “yêu thích”, đặc biệt là giới trẻ Sài Gòn. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi nguyên liệu tươi ngon mà vũ khí bí mật còn nằm ở nước sốt vô cùng đặc biệt. Ban đầu món ăn này có nguồn gốc từ vùng Tây Ninh, sau đó trở nên nổi tiếng ở Sài Gòn và lan rộng khắp cả nước. Bất cứ khi nào vào bất kỳ quán ăn vặt nào, bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy bánh tráng trộn. Thôi tiếp tục với món nước ... Xem chi tiết

Mayonnaise là loại sốt thơm ngon, béo ngậy được làm từ trứng gà và được dùng trong nhiều món ăn ngon khác nhau. Thông thường, nhiều người vẫn dùng sốt mayonnaise làm nước chấm để ăn kèm khoai tây chiên, làm salad... Tuy nhiên, từ loại nước sốt đơn giản này, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị, nguyên liệu khác để tạo thành nhiều loại nước chấm khác nhau. Trong nội dung dưới đây, NgonAZ sẽ mang đến cho bạn 20 cách làm nước ... Xem chi tiết