Cẩm nang

Nước chấm thần thánh từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực. Đặc biệt khi kết hợp với nem, nem hay phở,… lại càng hoàn hảo hơn. Nước chấm chính là linh hồn khiến món ăn thêm thơm và đậm đà. Vì vậy, ẩm thực Việt Nam cũng rất cầu kỳ và tinh tế trong bát nước chấm. Danh sách các loại nước chấm là vô tận. Nhưng nổi bật, ngon và được nhiều người yêu thích nhất chính là 4 bí quyết này. NgonAZ mời các bạn tham ... Xem chi tiết

Bít tết là món ăn Pháp du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Những món ăn ngon, hấp dẫn xuất hiện từ những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn bình dân. Nếu là người yêu thích ẩm thực thì chắc chắn bạn biết nước chấm chính là linh hồn của món ăn. Món ăn ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt, đặc biệt trong văn hóa ẩm thực phương Tây không thể bỏ qua nước sốt cho các món ăn. Với món Beefsteak cũng vậy, không thể bỏ qua ... Xem chi tiết

Cơm cháy Ninh Bình là món ăn đặc sản mà hầu như ai cũng đã từng thưởng thức ít nhất một lần. Cơm cháy tưởng chừng khô và khó ăn nhưng độ giòn của nó khi kết hợp với nước chấm đặc biệt sẽ mang đến cho người ăn cảm giác thơm ngon khó tả. Chính vì lẽ đó mà cơm cháy có thể được biết đến như một món ăn đặc sản vùng miền mà ai đến Ninh Bình cũng phải thưởng thức. Giờ đây, với cách làm nước chấm cơm cháy thơm ngon mà NgonAZ chia sẻ, ... Xem chi tiết

Sốt cà chua là một trong những nguyên liệu giúp món ăn có hương vị thơm ngon. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nước sốt cà chua đóng hộp. Tuy nhiên, nếu muốn đảm bảo hương vị tươi, ngọt, an toàn thì bạn có thể tự tay thực hiện tại bếp. Chỉ với vài bước đơn giản, dù không khéo léo trong bếp bạn vẫn có thể thành công. Cách làm món sốt cà chua đặc sánh thơm ngon không hề khó chút nào. Nguyên liệu không chỉ giúp món ăn ... Xem chi tiết

Nước sốt hay chính xác hơn là nước sốt đã không còn xa lạ với những người nấu ăn tại nhà. Nước chấm giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Trong một số trường hợp, hiển nhiên yếu tố quyết định độ ngon, hương vị đặc biệt của món ăn phụ thuộc vào nước chấm đi kèm. Ngày nay nước sốt đã đa dạng hơn: Tự làm nước sốt và các loại nước sốt có sẵn tại siêu thị. Có lẽ không thể liệt kê hết các loại nước sốt ngon hiện có, nhưng để chọn ... Xem chi tiết

Thịt nướng là món ăn không bao giờ hết hot ở bất kỳ mùa nào trong năm nhưng vẫn là lựa chọn hàng đầu vào mùa thu đông. Khi nhắc đến thịt nướng, chắc hẳn bạn sẽ tưởng tượng ra vô số loại thịt có thể nướng được. Tuy nhiên, dù bạn chọn kiểu nướng nào thì bước ướp là điều không thể bỏ qua. Ở bài viết trước về cách ướp thịt nướng, mình đã nói rất chi tiết về quy trình ướp và ướp gia vị. Nhưng tất cả những điều đó sẽ được rút ngắn ... Xem chi tiết

Bún gạo lứt là món ăn khá quen thuộc và không thể thiếu trong thực đơn của chị em đang ăn kiêng, giảm cân. Ngoài ra, những người đang theo chế độ ăn Eat Clean cũng thường sử dụng loại bún này. Nếu bạn là người mới bắt đầu “thực hành” ăn sạch, sống lành mạnh và muốn tham khảo NgonAZ để biết thông tin: Bún gạo lứt là gì? Bún gạo lứt chứa bao nhiêu calo? Ăn bún gạo lứt có giảm cân không? Để bật mí cách ăn bún gạo lứt giảm cân, ... Xem chi tiết

Cây hương thảo là loại cây nổi tiếng có nhiều tác dụng thiết thực trong đời sống hàng ngày. Từ chế biến thực phẩm, pha chế đồ uống, làm thuốc và cây cảnh trang trí trong nhà. Nhiều người vẫn quan tâm tìm hiểu loại cây này để trồng làm cây phong thủy. Trong bài viết này, cùng NgonAZ tìm hiểu về tác dụng của cây hương thảo, cách trồng và chăm sóc cây hương thảo tại nhà để bạn có thể có được chậu ưng ý nhất. Tham khảo: Nhụy hoa ... Xem chi tiết

Cháo ếch cũng là một trong những món được các mẹ thường xuyên bổ sung vào khẩu phần ăn của bé. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu cháo ếch bằng rau gì và ngon nhất bởi món ăn này không phổ biến bằng thịt lợn hay thịt bò. Dưới đây là những gợi ý món cháo ếch rau củ bổ dưỡng cho bé mà NgonAZ đã sưu tầm được các mẹ hãy tìm hiểu ngay nhé! Công dụng tuyệt vời của thịt ếch Thịt ếch có màu trắng, nạc và được đánh giá là ngon như ... Xem chi tiết

Chả cua là món ăn ngon rất hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Gia đình bạn có thường xuyên ăn chả cua không? Nếu vậy, bạn thường chuẩn bị chúng như thế nào? Món nào ngon nhất để nấu chả cua, chiên hay hấp? Nếu bạn chỉ biết 1-2 cách chế biến đơn giản như thế này thì tôi nghĩ bài viết tổng hợp công thức làm món nem cua dưới đây chính xác là thứ bạn đang tìm kiếm. Sau khi thử nghiệm, NGONAZ nhận thấy dưới đây phải có ít nhất 4-5 ... Xem chi tiết