Cẩm nang

Bắp cải - nguyên liệu quen thuộc mà mọi người thường biết dùng để làm kim chi. Tuy nhiên, ngoài việc dùng để làm kim chi thì còn có cách chế biến nào khác thơm ngon, hấp dẫn nữa không? Vậy thì hãy tham khảo 7 cách làm bắp cải xào của NgonAZ dưới đây nhé. Bắp cải là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, vừa có tác dụng thanh nhiệt, chữa bệnh hiệu quả. Khi chúng ta biết biến hóa nó sẽ trở thành món ngon tuyệt vời để cả nhà cùng ... Xem chi tiết

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc, dễ mua và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, câu hỏi được nhiều người quan tâm hiện nay là thịt bò hầm ăn gì ngon nhất? Có rất nhiều cách kết hợp khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách để có được hương vị thơm ngon phù hợp. Hãy cùng khám phá danh sách 15 món bò hầm thơm ngon sẽ giúp bạn thoải mái lựa chọn món hầm phù hợp với nguyên liệu mình có nhé. Cũng giống như món thịt hầm, món ... Xem chi tiết

Gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, ăn gà rán thường sẽ rất nhạt nhẽo và bạn cần chấm với nước sốt riêng. Nước chấm gì và cách làm nước chấm gà rán như thế nào? Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu và khám phá cách làm nó đơn giản nhé! Thông thường tại các quán gà rán như KFC hay Lotteria… gà rán sẽ được phục vụ kèm sốt cà chua hoặc tương ớt, nhưng hôm nay NgonAZ sẽ mang đến cho bạn một công ... Xem chi tiết

Thịt gà đen – hay còn gọi là gà ác, giống gà này có kích thước khá nhỏ, từ lông đến thịt và xương đều có màu đen. Từ lâu, gà đen được coi là vị thuốc quý của Trung Quốc bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Dùng thịt gà đen để chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe chắc hẳn không còn xa lạ với bất cứ ai. Tuy nhiên, chúng ta đã hiểu đầy đủ về gà đen, 1kg gà đen giá bao nhiêu, cách chế biến và cách lựa chọn. Hãy theo ... Xem chi tiết

Gà rán không phải là món ăn xa lạ nhưng thông thường khi ăn người ta sẽ chấm với tương ớt hoặc tương cà, không nhiều người biết đến sự tồn tại của nước chấm chanh dây hay tương bồ hóng. Có thể nói đây là công thức pha nước chấm gà rán mới vô cùng độc đáo và có khả năng mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Ngay bây giờ NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm nước chấm gà rán mới lạ này để chiêu đãi cả gia đình ... Xem chi tiết

Ở Việt Nam, các món ăn được chế biến từ thịt chó luôn mang lại cho người ăn dư vị đặc biệt nên hầu hết mọi người đều yêu thích thịt chó nói chung và thịt chó xào nói riêng. Không quá khi nói rằng thịt chó xào là món ngon được người nghiện rượu vô cùng yêu thích.. Khác với thịt chó luộc, thịt chó nấu mận, thịt chó nướng hay nhiều món ngon khác, thịt chó xào có hương vị rất riêng từ những loại gia vị quen thuộc trong cuộc sống ... Xem chi tiết

Nước chấm thần thánh từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực. Đặc biệt khi kết hợp với nem, nem hay phở,… lại càng hoàn hảo hơn. Nước chấm chính là linh hồn khiến món ăn thêm thơm và đậm đà. Vì vậy, ẩm thực Việt Nam cũng rất cầu kỳ và tinh tế trong bát nước chấm. Danh sách các loại nước chấm là vô tận. Nhưng nổi bật, ngon và được nhiều người yêu thích nhất chính là 4 bí quyết này. NgonAZ mời các bạn tham ... Xem chi tiết

Bít tết là món ăn Pháp du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Những món ăn ngon, hấp dẫn xuất hiện từ những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn bình dân. Nếu là người yêu thích ẩm thực thì chắc chắn bạn biết nước chấm chính là linh hồn của món ăn. Món ăn ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt, đặc biệt trong văn hóa ẩm thực phương Tây không thể bỏ qua nước sốt cho các món ăn. Với món Beefsteak cũng vậy, không thể bỏ qua ... Xem chi tiết

Cơm cháy Ninh Bình là món ăn đặc sản mà hầu như ai cũng đã từng thưởng thức ít nhất một lần. Cơm cháy tưởng chừng khô và khó ăn nhưng độ giòn của nó khi kết hợp với nước chấm đặc biệt sẽ mang đến cho người ăn cảm giác thơm ngon khó tả. Chính vì lẽ đó mà cơm cháy có thể được biết đến như một món ăn đặc sản vùng miền mà ai đến Ninh Bình cũng phải thưởng thức. Giờ đây, với cách làm nước chấm cơm cháy thơm ngon mà NgonAZ chia sẻ, ... Xem chi tiết

Sốt cà chua là một trong những nguyên liệu giúp món ăn có hương vị thơm ngon. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nước sốt cà chua đóng hộp. Tuy nhiên, nếu muốn đảm bảo hương vị tươi, ngọt, an toàn thì bạn có thể tự tay thực hiện tại bếp. Chỉ với vài bước đơn giản, dù không khéo léo trong bếp bạn vẫn có thể thành công. Cách làm món sốt cà chua đặc sánh thơm ngon không hề khó chút nào. Nguyên liệu không chỉ giúp món ăn ... Xem chi tiết