Bắp cải – nguyên liệu quen thuộc mà mọi người thường biết dùng để làm kim chi. Tuy nhiên, ngoài việc dùng để làm kim chi thì còn có cách chế biến nào khác thơm ngon, hấp dẫn nữa không? Vậy thì hãy tham khảo 7 cách làm bắp cải xào của NgonAZ dưới đây nhé. Bắp cải là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng, vừa có tác dụng thanh nhiệt, chữa bệnh hiệu quả. Khi chúng ta biết biến hóa nó sẽ trở thành món ngon tuyệt vời để cả nhà cùng thưởng thức.
Nguồn gốc của bắp cải Trung Quốc
Bạn thường xuyên ăn bắp cải nhưng bạn có biết những thông tin cơ bản như nguồn gốc, thành phần, tác dụng của loại bắp cải này không? Hãy để tôi giúp bạn trả lời.
Bạn đang xem: Cải thảo xào với gì ngon nhất? TOP 9 món cải thảo xào hấp dẫn
Bắp cải Trung Quốc có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi người ta gọi là bắp cải Thiên Tân, và rất nhanh sau đó, bắp cải Trung Quốc được nhân giống và trồng ở một số quốc gia khác nhau ở châu Á, chẳng hạn như Hàn Quốc. Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam. Chúng ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp bắp cải ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc… nữa.
Bắp cải là loại rau xanh và là loại thảo dược tốt cho sức khỏe. Bắp cải có nhiều tên gọi khác nhau như bắp cải, bắp cải, bắp cải. Tên khoa học của nó là Brassicaceae. Theo nghiên cứu, bắp cải chứa nhiều thành phần hóa học mang chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.
Cây bắp cải phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ thấp, đất tơi xốp và ẩm ướt. Vì vậy, ở nước ta bắp cải được trồng chủ yếu ở khu vực phía Bắc. Ngoài ra, ở Đà Lạt cũng trồng rất nhiều loại cây này. Thực tế, loại cây này khá dễ trồng, phù hợp ở cả 3 vùng: Bắc – Trung – Nam, tuy nhiên bạn phải chọn đúng thời vụ, khí hậu mát mẻ và quan trọng là phải chăm sóc quá trình sinh trưởng của cây.
Món nào xào bắp cải là ngon nhất?
Bắp cải có thể dùng làm thuốc nhưng nổi bật nhất vẫn là nó vẫn được dùng để chế biến các món ăn. Bây giờ hãy cùng vào bếp xem thực đơn bắp cải gồm những món nào nhé. Trong muôn ngàn nguyên liệu, món nào xào bắp cải ngon nhất?
Bắp cải xào nấm
Bắp cải xào nấm là món ăn thường thấy trên các bàn tiệc chay. Thông thường người ta sẽ thái bắp cải thành từng miếng nhỏ rồi xào cùng một số loại nấm thông dụng như nấm rơm, nấm kim châm hay nấm hải sản. Khi ăn, chúng ta có thể dễ dàng cảm nhận được vị thơm, ngọt từ cả rau và nấm hòa quyện với nhau. Nếu bạn thích ăn chay thanh đạm hoặc Eat Clean thì tôi thực sự khuyên bạn nên thử món bắp cải xào nấm này!
Bắp cải xào thịt bò
Bắp cải xào thịt bò? Tại sao không, khi hai nguyên liệu này sinh ra là dành cho nhau. Phải nói thịt bò rất thích hợp khi kết hợp với bắp cải xào. Vị ngọt đậm đà của thịt bò sẽ khiến bắp cải trở nên hấp dẫn hơn trong mắt người thưởng thức. Món này có lẽ khá quen thuộc với các gia đình, nhà mình hay chế biến món này, ăn rất ngon và không hề ngán chút nào.
Bắp cải xào tỏi
Bắp cải xào tỏi – tuy nguyên liệu có phần đơn giản nhưng hương vị lại không “đơn giản” chút nào. Đặc biệt, món ăn này là sự lựa chọn hàng đầu để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Khi nấu chín, bắp cải xào tỏi sẽ có vị hơi giòn và thơm mùi tỏi chiên. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và “chế biến” món ăn này cho bữa trưa hôm nay nhé.
Bắp cải xào trứng
Với những người không có quá nhiều thời gian mày mò những công thức nấu ăn độc đáo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì món bắp cải xào trứng này chính là “chìa khoá cứu rỗi” dành cho bạn. Chỉ mất khoảng 15 – 20 phút là bạn đã có trên tay đĩa bắp cải xào trứng thơm lừng, kích thích cái bụng đói. Top món ngon từ bắp cải xào, làm sao bạn có thể không bỏ lỡ món ăn này?
Bắp cải xào cà chua
Xem thêm : Cách chăm sóc cây kim tiền chuẩn đầy đủ các bước chi tiết nhất
Tiếp tục là món ăn chay, bắp cải xào cà chua mang đến cho bạn màu sắc đẹp mắt và hương vị không thể chê vào đâu được. Khi tủ lạnh chỉ còn lại bắp cải và cà chua thì bắp cải xào cà chua chính là lựa chọn hàng đầu cho thực đơn. Tích hợp 3 tiêu chí trong một món ăn: ngon – bổ – rẻ. Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc giảm cân thì đây chính là món ăn dành cho bạn.
Bắp cải xào bụng heo
Bạn hãy đưa công thức món bắp cải xào thịt ba chỉ này vào thực đơn ngày hôm nay nhé? Vị béo của thịt ba chỉ khiến món ăn càng thêm ngon miệng. Khi thịt ba chỉ đã ướp và nướng chín thì đổ bắp cải vào xào cùng. Chỉ cần mô tả nó ở đây làm tôi chảy nước miếng. Làm sao bạn có thể từ chối một món ăn vừa có chất xơ vừa có protein?
Bắp cải xào tôm
Mình thích ăn hải sản và bắp cải xào, bạn có món nào không? Xin giới thiệu món bắp cải xào tôm đặc biệt này cho cả nhà. Bạn có thể xào món này với tôm tươi hoặc tôm khô đều ngon. Ngoài ra còn có sự hòa quyện của các loại gia vị như nấm và cà rốt. Tất cả tạo nên món ăn thơm ngon, bắt mắt. Vậy là bạn đã có một sự lựa chọn đơn giản nhưng ngon miệng mà chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích.
Bắp cải xào xúc xích
Bắp cải xào xúc xích là món ăn đặc biệt dành cho bé biếng ăn. Ai cũng biết xúc xích là món ăn ngon mà không đứa trẻ nào có thể từ chối được. Tại sao bạn không kết hợp bắp cải với xúc xích để thay đổi khẩu vị cho con bạn? Có cả rau và thịt nên bạn sẽ không phải lo lắng quá nhiều về việc con bạn bị đói hoặc không được cung cấp đủ dinh dưỡng.
Bắp cải xào lòng gà
Ngày nào ở nhà cũng có gà, phần gà được luộc hoặc nướng, còn phần gan thì nấu như thế nào là ngon nhất? Nhất định phải thử món bắp cải xào lòng gà mà NgonAZ gợi ý. Thành phẩm khiến tôi ăn một lúc 3 bát cơm, vừa thơm vừa ngon. Từ khi nghe đến món này tôi chỉ muốn ăn lòng gà thôi. Đúng là lúc nào cũng nghiện!
Phần kết luận
Với những công thức làm bắp cải xào vừa nhanh vừa ngon trên đây, các bà nội trợ sẽ không còn phải lo lắng trong việc lựa chọn món ăn ngon cho bữa cơm gia đình nữa. Không chỉ đơn giản là bắp cải xào mà chúng ta còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu, thịt khác nhau để tạo nên màu sắc hấp dẫn và hương vị hấp dẫn. Bạn cũng biết rằng ăn bắp cải không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp da. Giá bắp cải cũng rẻ, phù hợp với các món ăn hàng ngày.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
