Cách làm sốt chua ngọt chuẩn công thức, làm cực kỳ đơn giản tại nhà

Nước sốt chua ngọt là một trong những nguyên liệu quen thuộc khi chế biến các món ăn của nhiều gia đình. Nước sốt sánh mịn được trộn đều giúp bữa ăn có hương vị đậm đà, trọn vẹn hơn. Chị em có thể dùng nước sốt để nấu một số món ăn hấp dẫn như: gà chua ngọt, sườn xào chua ngọt, hải sản,… Bạn có thể mua những loại nước sốt có sẵn này ở bất kỳ siêu thị, cửa hàng nào. Tuy nhiên, cách làm nước sốt chua ngọt lại vô cùng dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Vì vậy, nếu bạn muốn thực phẩm tươi ngon, hãy thử ngay bây giờ.

Công thức làm nước sốt chua ngọt vô cùng đơn giản và không hề mất thời gian. Các nàng hãy tận dụng điều này và chiêu đãi cả nhà những món ăn ngon nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sốt chua ngọt chuẩn công thức, làm cực kỳ đơn giản tại nhà

Cách làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản, dễ làm và thơm ngon vô cùng

Nguyên liệu đã chuẩn bị

Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường gọi nước chấm là “thần thánh”. Sự kết hợp của nhiều loại gia vị hòa quyện với nhau mang đến hương vị độc đáo, sáng tạo và rất tươi ngon. Khi chế biến món ăn còn giúp nâng cao hương vị thơm ngon.

Nguyên liệu làm nước chấm chua ngọt rất dễ tìm và rẻ. Hãy xách giỏ đi chợ cùng tôi nhé.

• Tỏi: 2 tép
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Hành lá: 1-2 nhánh
• Dầu thực vật: 30ml
• Sốt cà chua: 60g
• Nước lọc: 150ml
• Giấm gạo 5ml
• Đường: 10g
• Muối: 2,5g
• Bột bắp: 15g

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước sốt thần thánh

Sơ chế nguyên liệu

Để đảm bảo quá trình nấu được nhanh chóng và an toàn khi sử dụng, bạn phải rửa sạch và chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Xem thêm : Giá ba ba (Thịt ba ba, ba ba giống) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Hành lá bỏ rễ và lá vàng, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Làm nước sốt chua ngọt tưởng chừng khó nhưng lại vô cùng đơn giản. Đặc biệt hương vị mà loại nước sốt này mang lại sẽ khiến gia đình bạn ăn rất nhiều. Vì vậy hãy chuẩn bị một nồi cơm nóng để thưởng thức cùng những món ăn này nhé.

Cách làm nước sốt chua ngọt thơm ngon đơn giản

Bước 1: Trước hết bạn cần chuẩn bị một chiếc bát. Sau đó cho nước sốt cà chua, 140ml nước lọc, giấm gạo, đường, muối vào khuấy đều.

Bước 2: Thêm 10ml nước lọc vào trộn cùng bột bắp. Sau đó tiếp tục cho vào hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở trên.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho tỏi, hành lá, gừng vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước sốt trên vào chảo và đun trên lửa vừa. Nhớ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho bột bắp vào để nước sốt sánh mịn và trong.

Các bước làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản và nhanh chóng (Minh họa)

Bước 4: Nhấc chảo ra khỏi bếp, cho vào tô để nguội, bảo quản và dùng dần trong tủ lạnh. Hoặc bạn có thể chế biến những món ăn ngon với nước sốt chua ngọt này.

Xem thêm : 7 dấu hiệu của rối loạn nội tiết tố nữ chị em cần biết

Cách làm nước sốt chua ngọt đơn giản chỉ trong 4 bước là xong. Đặc biệt, công thức này rất ngon mà lại siêu dễ làm. Ngay cả khi bạn không có năng khiếu bếp núc, bạn vẫn có thể dễ dàng thành công ngay lần thử đầu tiên.

Nước sốt chua ngọt đã hoàn thành

Tự làm nước sốt chua ngọt tại nhà không chỉ giúp bạn thưởng thức món ăn tươi ngon hơn. Nó còn góp phần đảm bảo sự an tâm về chất lượng và an toàn tuyệt đối khi sử dụng.

Các bước làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản và nhanh chóng (Minh họa)

Sau khoảng 10 – 15 phút đun, bạn sẽ có ngay bát nước chấm chua ngọt thơm, sánh mịn và có màu sắc bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt hòa quyện đậm đà cộng thêm chút vị cay đặc trưng của tỏi, gừng. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể thêm ớt hoặc gia giảm các nguyên liệu để đảm bảo vừa miệng.

Những lưu ý khi làm nước sốt chua ngọt

Cách làm nước sốt chua ngọt rất đơn giản nhưng muốn ngon bạn cần lưu ý một số điều sau:

Mỗi gia đình đều có sở thích ăn uống riêng. Vì vậy, bạn nên tham khảo công thức trên của tôi, sau đó điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp nhất.

Bạn có thể thay giấm gạo bằng nước cốt chanh mà không làm thay đổi hương vị của nước sốt.

Mỗi lần làm nước sốt chua ngọt bạn không nên làm quá nhiều. Vì nước sốt chỉ có thể sử dụng được từ 5 – 7 ngày trong tủ lạnh.

Phần kết luận

Như vậy là mình đã chia sẻ với các bạn cách làm nước sốt chua ngọt rồi. Hy vọng bạn có thể áp dụng thành công và mang đến cho gia đình mình nhiều món ăn ngon hơn. Chúc mọi người thành công và đừng quên tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo để cập nhật những công thức làm nước sốt mới nhé.

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang