Tương là một nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực và nước tương là thứ không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, điển hình nhất là món nem chua. Nếu bạn và gia đình muốn “thưởng thức” cảm giác vị đậm đà vừa phải, vị ngọt vừa phải, vị lạ miệng thì hãy học ngay cách làm nước tương này nhé. Với loại nước chấm này bạn có thể dùng để đi kèm với nhiều món ăn và mang đến những bữa ăn thật sự tuyệt vời cho cả gia đình.
- Cây cỏ dại mọc khắp nơi nhưng ít người biết là thuốc khoẻ gan, tốt cho khớp
- Giá chân gà sốt thái bao nhiêu tiền 1kg? Địa chỉ, Cách chọn
- Nên bổ sung bao nhiêu omega-3 mỗi ngày để có lợi cho sức khỏe?
- Code Blox Fruit mới nhất 2024, nhận x2 EXP, reset chỉ số
- Giá bào ngư bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? (Bảo ngư nhập, Phú Quốc)
Nào, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và vào bếp thể hiện tài làm nước tương cùng tôi ngay thôi nào!
Tham khảo: Cách làm món bò nướng chấm lá lốt thơm ngon quên đường về
Nguyên liệu cần thiết
- Nước tương: 250ml
- Giấm, đường
- Tỏi, ớt
- Đậu phộng rang: 50 gr
- Củ cải trắng: 50 gr
- Cà rốt: 100 gr
Cách làm nước tương
Bước 1: Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu trước khi tiến hành
Xem thêm : 13 loại thực phẩm giàu calo giúp cải thiện cân nặng
Với cà rốt và củ cải trắng, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng dụng cụ xay để có kết quả nhanh chóng.
Với nước tương, cắt nó thành miếng vừa phải. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Còn ớt tươi bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.
Bước 2: Sơ chế củ cải, cà rốt
Sau khi chuẩn bị xong 2 nguyên liệu này bạn cho tất cả vào tô, thêm 2 thìa giấm, 2 thìa đường vào trộn đều. Sau khi trộn đều, cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để nguyên liệu thấm gia vị.
Bước 3: Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Lưu ý bạn nên chiên nhẹ tỏi cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu. Sau đó, đổ bột hạt băm vào và xào đều. Khi nước tương sôi thì tắt bếp và chờ cho nước nguội.
Bước 4: Khi nước tương đã nguội, thêm khoảng 3 thìa giấm và 6 thìa đường vào, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết. Ở bước này, nếu bạn và gia đình có thể ăn cay và thích ăn cay thì cho thêm một chút ớt băm nhỏ vào.
Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần múc nước tương ra tô, rắc đậu phộng rang giã nhuyễn cùng với hỗn hợp củ cải và cà rốt đã chế biến lên trên là xong.
Xem thêm: Cách làm nước tương
Phần kết luận
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong món nước tương thơm ngon rồi. Chắc chắn hương vị đặc biệt của loại nước chấm này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm vô cùng thú vị. Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
