Gạo lứt là thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp. . Bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ gạo lứt như bột gạo lứt để làm bột ăn dặm cho bé, hoặc làm trắng giảm cân,… Với sự tiện lợi mà bột gạo lứt mang lại, NONAZ sẽ hướng dẫn bạn dưới đây. Hướng dẫn bạn cách làm bột gạo lứt đơn giản tại nhà.
Thành phần của bột gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo vẫn còn giữ lại lớp cám nhưng đã bị loại bỏ lớp vỏ trấu trong quá trình xay xát. Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như protein, chất xơ, tinh bột, magie, sắt, canxi và nhiều loại vitamin như B1, B2, B6, B13,…
Bạn đang xem: Cách làm bột gạo lứt đơn giản nhất ngay tại nhà cho bữa ăn ngon
Bột gạo lứt rất giàu chất dinh dưỡng
Trong quá trình xay xát để có được loại gạo trắng thông thường mà bạn thường sử dụng, thống kê của các nhà khoa học cho thấy có khoảng 77% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và một nửa hàm lượng magie. và phần lớn hàm lượng chất xơ trong gạo bị mất đi. Gạo trắng còn lại rất ít vitamin và vi chất chứa chủ yếu là tinh bột, trong khi gạo lứt vẫn giữ lại lớp cám nên các thành phần dinh dưỡng trong đó vẫn được bảo toàn.
Chất xơ trong cám gạo giúp giảm táo bón và tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, lớp cám của gạo lứt còn chứa một loại dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp và giảm cholesterol xấu. trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Vì vậy, sử dụng gạo lứt để nấu thành cơm hoặc chế biến thành bột để sử dụng đều rất tốt cho sức khỏe.
Tại sao không nên mua bột gạo lứt làm sẵn?
Cách làm bột gạo lứt vô cùng đơn giản chỉ với vài bước. Ngay cả khi bạn không có nhiều kinh nghiệm làm bếp, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện thành công ngay lần đầu tiên.
Bột gạo lứt làm sẵn
Vậy nên bạn không có lý do gì để mua bột gạo lứt làm sẵn cả.
Hơn nữa, tự làm bột gạo lứt rất tiết kiệm.
Ở Việt Nam có rất nhiều người bán chỉ quan tâm đến lợi nhuận. Vì lợi nhuận, họ sẵn sàng bán những thực phẩm không tốt cho sức khỏe người dùng.
Mua bột gạo lứt không có thương hiệu, không được sản xuất từ cơ sở uy tín luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe. Chúng ta không thể hiểu rõ ràng về quy trình sản xuất cũng như chất lượng của loại gạo nguyên gốc mà họ sử dụng.
Công dụng của bột gạo lứt
Bột gạo lứt có tác dụng giảm cân
Giúp bạn luôn tươi trẻ
Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong bột gạo lứt nguyên chất rang xay nên có đặc tính kháng khuẩn rất hiệu quả. Giúp trẻ hóa làn da, nếu thường xuyên sử dụng bột gạo lứt bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi sáng.
Tăng cường sức khỏe
Theo nghiên cứu khoa học, bột gạo lứt rang cung cấp hàm lượng chất xơ khá cao. Các chất có trong gạo lứt sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Giúp bạn đào thải độc tố ra khỏi cơ thể để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh.
Giữ gìn vóc dáng đẹp
Bột gạo lứt rang chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế quá trình hấp thụ thức ăn vào cơ thể. Sau một thời gian ngắn sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, bột gạo lứt rang còn giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Xem thêm : Những tác hại tiềm ẩn của dầu cá và cách ngăn ngừa
Sở hữu những công dụng thần kì cho sức khỏe và sắc đẹp, hiện nay nhiều người đã tìm đến sử dụng bột gạo lứt như một loại thực phẩm chức năng, để phòng ngừa các bệnh về tim mạch và sử dụng trong công việc. đẹp,… Với tính ứng dụng cao trong cuộc sống, nhiều người vẫn chưa biết cách làm bột gạo lứt để sử dụng tại nhà. Hãy tìm hiểu các công thức sau đây.
Cách làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm
Làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm
Khi bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm, bột gạo lứt là sự lựa chọn dinh dưỡng vô cùng hữu ích, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này. Khi cho bé ăn dặm lần đầu, bạn chỉ nên sử dụng gạo lứt, không kết hợp các loại ngũ cốc khác trong bữa ăn của bé.
Gạo sau khi mua về bạn ngâm gạo trong nước ấm khoảng 45 phút để gạo lứt mềm ra, sau đó vớt ra, để ráo nước một lúc rồi cho vào chảo rang. Lưu ý bạn cần để lửa vừa để cơm chín đều.
Sau khi gạo lứt đã được rang đến khi có mùi thơm thì để nguội. Cho một lượng vừa đủ vào máy xay. Bạn có thể xay 2 lần để đảm bảo bột gạo lứt được xay mịn và đều.
Tiếp theo, dùng rây lọc bột rồi sấy khô hoặc dùng máy sấy để bảo quản bột gạo lứt được lâu và ngon hơn.
Sau khi bột đã khô, cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Lưu ý, mẹ nên pha bột gạo lứt với lượng vừa đủ để bé có thể sử dụng trong khoảng 1 tháng. Bạn nên kiểm tra bột thường xuyên để tránh bị ẩm, mốc. Trong quá trình cho bé ăn, mẹ có thể kết hợp bột gạo lứt với các loại rau củ khác để đa dạng hóa thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé.
Cách làm bột gạo lứt giảm cân
Làm bột gạo lứt để giảm cân
Bột gạo lứt nguyên chất có tác dụng giảm cân rất hiệu quả, có khả năng giảm cân nhanh chóng. Để sử dụng bột gạo lứt nguyên chất chất lượng, bạn có thể tự làm tại nhà rất đơn giản và dễ dàng, chỉ cần sử dụng gạo lứt và máy xay sinh tố.
Đầu tiên, gạo lứt vo sạch rồi ngâm trong nước sạch khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước rồi cho vào chảo rang chín đều.
Sau khi cơm nguội, cho vào máy xay và xay thành bột mịn. Để đảm bảo bột gạo lứt được mịn hơn, bạn nên dùng rây lọc qua bột rồi xay lại để bột mịn hơn.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể có ngay bột gạo lứt giảm cân an toàn, chất lượng ngay tại nhà. Trong quá trình ăn kiêng giảm cân, bạn nên kết hợp bột gạo lứt với các thực phẩm ít calo khác như sữa chua, ngũ cốc, trái cây để nâng cao hiệu quả giảm cân và không cảm thấy nhàm chán trong quá trình ăn kiêng. .
Lưu ý, bạn chỉ nên sử dụng bột gạo lứt nguyên chất không thêm bất kỳ hương liệu hay phụ gia thực phẩm nào, không có lợi cho việc giảm cân. Việc bổ sung thêm các chất phụ gia này có thể làm mất đi lợi ích giảm cân ban đầu của bột gạo lứt và còn có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Cách làm bột gạo lứt đắp mặt nạ
Làm bột gạo lứt đắp mặt
Thực hiện các bước làm bột gạo lứt tương tự như trên để có được loại bột an toàn, chất lượng. Đắp bột gạo lứt lên mặt sẽ giúp cải thiện làn da, giúp da sáng hơn, đẹp hơn và mịn màng hơn.
Xem thêm : Bé trai 2 tuổi phải lọc máu liên tục sau 7 ngày được người lớn vệ sinh lưỡi
Cách sử dụng bột gạo lứt để đắp mặt:
Mặt nạ từ bột gạo lứt và trứng: Trộn bột gạo lứt đã chuẩn bị với lòng đỏ trứng theo tỷ lệ 2:1. Trộn đều hỗn hợp rồi đắp lên mặt khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch mặt bằng nước ấm. Đắp mặt nạ khoảng 1-2 lần/tuần vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ để làn da được thư giãn, mịn màng và tươi sáng hơn.
Sử dụng mặt nạ làm từ bột gạo lứt còn giúp giảm nhờn trên da. Với hỗn hợp bột gạo lứt, yến mạch, nước cốt chanh và nước ấm sử dụng vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, bạn sẽ có làn da không bị nhờn rít.
Cách làm bột gạo lứt tắm trắng
Làm bột gạo lứt làm trắng
Sử dụng bột gạo lứt để tắm trắng là phương pháp làm đẹp an toàn và hiệu quả, giúp trắng da từ bên ngoài và cung cấp dưỡng chất trắng sáng cho da từ bên trong. Để làm trắng da tại nhà, bạn nên kết hợp bột gạo lứt với mật ong, sữa chua, sữa chua, dầu olive hoặc trứng.
Bạn trộn bột gạo lứt với sữa tươi không đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Dùng nước ấm để tắm sẽ giúp lỗ chân lông thông thoáng. Thoa hỗn hợp lên da, massage nhẹ nhàng khoảng 5 đến 10 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Thực hiện đều đặn khoảng 2 lần/tuần, làn da của bạn sẽ được cung cấp những dưỡng chất quan trọng cần thiết cho da để loại bỏ tế bào chết, giúp da sáng mịn. Kiên trì thực hiện thao tác trên trong thời gian dài để đạt được hiệu quả như mong muốn nhất.
Bạn cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để có được hỗn hợp bột gạo lứt tắm trắng tùy theo sở thích.
Mua gạo lứt ở đâu chất lượng?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo lứt với nhiều nhãn hiệu, chất lượng khác nhau. Để mua được loại gạo lứt chất lượng, đạt tiêu chuẩn để làm bột gạo lứt, bạn cần phải lựa chọn tỉ mỉ và kỹ càng.
Loại gạo lứt ngon nhất là loại được người Mông trồng trên nương rẫy sâu trong làng, được canh tác tự nhiên và không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. Từng hạt gạo phải được chọn lọc kỹ càng, không bị gãy, mối mọt.
Gạo lứt
Bất kỳ loại gạo lứt nào cũng có thể được sử dụng để làm bột gạo lứt. Vấn đề quan trọng là bạn cần lựa chọn gạo lứt sạch và an toàn.
Chỉ có gạo lứt được trồng bằng phương pháp hữu cơ mới đảm bảo đáp ứng được yêu cầu này. Như đã đề cập, gạo lứt là loại gạo vẫn còn giữ được lớp cám. Chưa được đánh bóng.
Rõ ràng, gạo lứt sẽ chứa nhiều hợp chất hóa học độc hại hơn gạo trắng (vì loại gạo này đã được loại bỏ lớp cám bên ngoài và thậm chí còn được đánh bóng kỹ hơn).
Gợi ý bạn nên chọn gạo lứt đỏ hữu cơ Ecoba. Loại gạo lứt này đạt 3 tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ, Nhật Bản và Châu Âu. Chất lượng gạo nên đảm bảo nhưng giá thành cũng khá cao.
Phần kết luận
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn những cách làm bột gạo lứt tại nhà đơn giản và nhanh chóng. Bột gạo lứt là thực phẩm dinh dưỡng vàng cho mọi người, mọi lứa tuổi. Hãy áp dụng ngay những cách làm bột gạo lứt trong bài để có được kết quả như mong muốn nhé. Chúc bạn thành công với phương pháp của chúng tôi.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
