Bữa sáng hay bữa tối quan trọng hơn? Muốn giảm cân nên bỏ bữa sáng hay bữa tối?

Hầu hết mọi người đều cho rằng nên duy trì chế độ ăn uống đều đặn, ăn bữa sáng đủ chất để cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng, đồng thời chú ý ăn bữa tối cân bằng, vừa phải. Tuy nhiên, trong bối cảnh hối hả và nhộn nhịp của cuộc sống hiện đại, nhiều người cảm thấy khó khăn trong việc tuân thủ thói quen ăn uống đều đặn và định lượng. Một số người thậm chí còn bỏ bữa.

Bỏ bữa sáng trong thời gian dài có nguy hiểm gì?

1. Béo phì: Bỏ bữa sáng có thể dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn và tiêu thụ nhiều calo hơn trong bữa trưa và bữa tối. Điều này làm tăng nguy cơ béo phì.

2. Các vấn đề về hệ tiêu hóa: Axit dạ dày và các enzym tiêu hóa khác nhau có thể dễ dàng gây kích ứng niêm mạc dạ dày khi không có thức ăn. Điều này có thể dẫn đến loét dạ dày, loét tá tràng và các bệnh tiêu hóa khác.

Bỏ bữa sáng còn có thể khiến dịch mật tiết ra bất thường, lâu ngày không thải ra ngoài, dễ hình thành sỏi mật.

3. Dễ bị gan nhiễm mỡ: Bỏ bữa sáng lâu ngày có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu hụt protein, có thể gây tích tụ mỡ trong gan.

Ngoài ra, bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể tiêu tốn nhiều calo và chất béo vào bữa trưa, làm tăng gánh nặng cho gan, tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Xem thêm : 3 cách làm nước chấm cá trê nướng cực phẩm gây thương nhớ

4. Hạ đường huyết: Sau một đêm ngủ, chất dinh dưỡng trong cơ thể cạn kiệt, bỏ bữa sáng có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp, chóng mặt, hồi hộp, chân tay yếu ớt, thiếu năng lượng. và các triệu chứng khác.

5. Suy dinh dưỡng: Bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng đói lâu ngày và không đủ chất dinh dưỡng có thể dẫn đến suy dinh dưỡng. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó cũng sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển.

Bỏ bữa tối trong thời gian dài có nguy hiểm gì?

1. Tăng nguy cơ béo phì: Bỏ bữa tối có thể khiến lượng đường trong máu giảm và cơ thể tiết ra insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, bỏ bữa tối trong thời gian dài có thể khiến cơ thể phát triển tình trạng kháng insulin, dẫn đến lượng đường trong máu tăng liên tục, làm tăng nguy cơ béo phì.

2. Tiết axit dạ dày quá mức: Khi bạn bỏ bữa tối, axit dạ dày vẫn được tiết ra bình thường nhưng không có thức ăn nào có thể trung hòa lượng axit này trong dạ dày. Điều này về lâu dài dễ gây viêm dạ dày, loét dạ dày và các bệnh về đường tiêu hóa khác.

3. Tăng nguy cơ sỏi mật: Bỏ bữa tối có thể khiến mật không được thải ra ngoài bình thường, tích tụ trong túi mật lâu ngày và càng cô đặc hơn. Điều này làm tăng nguy cơ sỏi mật.

4. Cơn đói ảnh hưởng đến giấc ngủ: Bữa tối sát giờ đi ngủ và việc bỏ bữa tối có thể dẫn đến cảm giác đói về đêm, gây khó ngủ hoặc giảm chất lượng giấc ngủ.

Xem thêm : Cách pha nước chấm quẩy nóng giòn thơm không gì ngon bằng

5. Tiết melatonin: Cơ thể tiết ra melatonin sau bữa tối, giúp bạn chìm vào giấc ngủ. Bỏ bữa tối trong thời gian dài có thể làm rối loạn đồng hồ sinh học này, dẫn đến lượng melatonin tiết ra không đủ, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

6. Không đủ chất dinh dưỡng: Bỏ bữa tối lâu ngày sẽ khiến cơ thể không thể bổ sung đủ chất dinh dưỡng trong bữa tối, dẫn đến không đủ chất dinh dưỡng, suy dinh dưỡng.

Bữa sáng và bữa tối, cái nào quan trọng hơn?

Cả bữa sáng và bữa tối đều có tầm quan trọng riêng trong việc ăn uống.

Bữa sáng tập trung vào việc cung cấp năng lượng, duy trì lượng đường trong máu ổn định và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Trong khi đó, bữa tối chú trọng bổ sung dưỡng chất, thư giãn và tránh cảm giác đói về đêm.

Vì vậy, không thể nói đơn giản bữa ăn nào quan trọng hơn mà thay vào đó, bữa sáng và bữa tối cần được sắp xếp hợp lý theo thói quen sinh hoạt, nhịp độ làm việc cũng như sức khỏe thể chất của mỗi cá nhân.

Đối với hầu hết mọi người, nên duy trì chế độ ăn uống điều độ, vừa ăn bữa sáng đủ chất để cung cấp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng, vừa chú ý ăn bữa tối cân bằng, vừa phải.

Đồng thời, tránh ăn quá nhiều, ăn kiêng quá mức và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-sang-hay-bua-toi-quan-trong-hon-muon-giam-can-nen-bo-bua-sang-hay-bua-toi-172241115225005663.htm

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang