Cháo bột yến mạch là món ăn được làm từ yến mạch – một loại ngũ cốc nguyên hạt, có nhiều lợi ích dinh dưỡng và thường được sử dụng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều người còn cho rằng bột yến mạch chính là gương mặt vàng trong ngành giảm cân. Loại thực phẩm này cũng nằm trong top 10 thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả và được nhiều người tin dùng. Thậm chí, nhiều người còn chưa hiểu rõ bột yến mạch là gì nhưng họ vẫn rất tò mò liệu ăn bột yến mạch có thực sự giúp giảm cân hay không?
Vì vậy, bài viết này sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn về việc ăn bột yến mạch có giúp giảm cân hay không? và tại sao yến mạch lại được ưa chuộng đến vậy. Hãy cùng theo dõi nhé!
Bạn đang xem: Ăn cháo yến mạch giảm cân không? Cách nấu cháo yến mạch giảm cân
Ăn bột yến mạch để giảm cân?
Yến mạch là loại ngũ cốc được trồng ở các vùng ôn đới như Canada, Nga, Đức, Ba Lan,… Ở Việt Nam, hầu hết yến mạch đều được nhập khẩu. Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe nên ngày càng được ưa chuộng.
Một số công dụng hữu ích của yến mạch bao gồm: Tránh suy nhược thần kinh, trị mụn, tốt cho da, ngăn ngừa ung thư,… Đặc biệt nhờ thành phần dinh dưỡng nên yến mạch được coi là một loại ngũ cốc. Phép màu mang lại kết quả tuyệt vời trong việc giảm cân hay ăn kiêng cho mọi người.
Xem thêm : Cách làm nước sốt chấm gà nướng kiểu Thái vô cùng đặc biệt
Trong bột yến mạch có thành phần dinh dưỡng chính bao gồm 11% chất xơ, calo, 17% protein, vitamin B1, vitamin B2, canxi và các khoáng chất thiết yếu khác. Thành phần lớn nhất trong yến mạch là tinh bột nhưng loại tinh bột này hoàn toàn khác với tinh bột trong các loại ngũ cốc khác. Nó chứa nhiều chất béo không bão hòa (chất béo tốt) và có khả năng giữ nước cao. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ hòa tan. Ăn bột yến mạch có thể làm tăng cảm giác no trong cơ thể và giúp ức chế cảm giác thèm ăn. Ăn cháo yến mạch hoặc các món ăn làm từ bột yến mạch có thể cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng cần thiết cho một ngày.
Vì vậy, sẽ không quá khi nói: Ăn cháo yến mạch có tác dụng giảm cân hiệu quả.
2 loại bột yến mạch giảm cân
Tuy là thực phẩm vàng trong quá trình giảm cân nhưng ăn nhiều bột yến mạch cũng khiến bạn nhanh chán và dễ dừng lại giữa chừng. Hãy cùng tìm hiểu một vài công thức nấu cháo yến mạch ngon miệng để giảm cân không chán nhé. Nếu bạn đang tìm cách nấu bột yến mạch để giảm cân thì có thể tham khảo chi tiết bài viết này nhé.
Cháo yến mạch với rau củ
Cháo yến mạch cùng rau củ không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn mang lại làn da đẹp, mịn màng, tươi trẻ cho chị em phụ nữ. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ mang lại nhiều tác dụng có lợi khác cho sức khỏe. Mọi người đều có thể sử dụng bột yến mạch này vào buổi trưa.
Nguyên liệu
- Nửa củ cà rốt.
- Đậu Hà Lan.
- Súp lơ
- Yến mạch nguyên hạt: 50 gram.
Làm
- Đầu tiên, bạn rửa sạch yến mạch, loại bỏ những hạt hư, xấu. Sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút cho đến khi yến nở đều.
- Gọt vỏ củ cải, rửa sạch các nguyên liệu và cắt thành khối nhỏ.
- Cho nửa lít nước vào nồi và bắt đầu đun sôi.
- Khi nước sôi, cho các loại rau đã chuẩn bị vào và nấu.
- Sau đó đổ yến mạch vào hỗn hợp rau. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch với trứng
Xem thêm : 7 loại đồ uống giảm đầy bụng, khó tiêu
Cháo bột yến mạch với trứng cũng là cách nấu bột yến mạch giảm cân không gây nhàm chán và được nhiều bạn trẻ sử dụng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng món cháo này 2-3 lần/tuần để đảm bảo sức khỏe. Mọi người cũng có thể cho thêm một ít thịt băm để tăng thêm hương vị. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bước làm món cháo yến mạch với trứng này.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Yến mạch: 50 gram
- Một quả trứng gà.
- Một nhánh hành lá.
Cách nấu như sau
- Ngâm yến mạch với 300ml nước cho bột nở đều.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Đun sôi bột yến mạch đã chuẩn bị với nước trong khoảng 5 phút. Để lửa nhỏ và khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
- Sau đó, đập trứng vào và khuấy đều với cháo.
- Cuối cùng cho hành lá vào và nêm nếm vừa miệng là chúng ta đã hoàn thành món cháo yến mạch trứng.
Cháo yến mạch với bí đỏ
Chuẩn bị
- Bí ngô: 500g
- Một lít nước luộc gà (nước dùng gà)
- Yến mạch: 100g
- Một thìa cà phê tỏi băm.
Làm
- Gọt vỏ bí ngô và cắt thành từng miếng vừa đủ ăn.
- Cho một thìa dầu ăn vào, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó xào bí ngô.
- Đổ nước luộc gà vào đun nhỏ lửa cho đến khi bí mềm.
- Nghiền bí ngô.
- Cuối cùng, cho yến mạch vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm rồi nêm một chút gia vị cho vừa ăn.
Món cháo yến mạch bí ngô này chỉ có 170 calo và 2,7g chất béo nhưng lại có tới 29,2g carbs và 8,5g protein rất tốt cho việc giảm cân.
Ghi chú
- Bạn nên chọn yến mạch không đường để giảm cân.
- Ăn kèm cháo bột yến mạch với các loại rau, trái cây ít calo.
- Trứng khi nấu cháo nên là trứng gà là tốt nhất
Với bài viết này, chúng tôi hy vọng đã giải đáp được thắc mắc của bạn về việc “ăn bột yến mạch có giảm cân được không?” Việc giảm cân sẽ vô cùng đơn giản nếu bạn kiên trì. Hãy nhớ uống đủ nước và tập thể dục đều đặn mỗi ngày để đạt được kết quả nhanh nhất nhé. Chúc các bạn thành công và có được thân hình như mơ ước.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
