Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay

Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Hạt cam chứa một lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh. Vitamin C kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và vi-rút.

Ngoài vitamin C, hạt cam còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Khi cơ thể khỏe mạnh, hệ miễn dịch cũng hoạt động hiệu quả hơn. Hạt cam cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể, từ đó gián tiếp hỗ trợ hệ miễn dịch.

Bạn đang xem: Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay

Hạt cam mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Ảnh: Adobe Stock

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt cam chứa một lượng nhỏ vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa homocysteine, một loại axit amin liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim tăng cao. Hạt cam cũng chứa một số chất xơ, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Xem thêm : 7 lợi ích sức khỏe của nước mía ít người biết

Hạt cam chứa một số chất béo không bão hòa, được biết là có lợi cho sức khỏe tim mạch khi thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống. Các chất chống oxy hóa trong hạt cam, bao gồm vitamin C, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạt cam ngăn ngừa ung thư

D-limonene là một hợp chất tự nhiên có trong vỏ và hạt cam đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, phổi và trực tràng. D-limonene có thể hoạt động bằng cách kích hoạt các enzyme giải độc trong cơ thể, giúp loại bỏ các chất gây ung thư.

Hạt cam chứa một lượng đáng kể vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh. Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây tổn hại đến DNA và góp phần vào sự phát triển của ung thư. Hạt cam cũng chứa flavonoid, một nhóm hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Một số flavonoid đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và gây ra apoptosis ở các tế bào ung thư.

Hạt cam có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ảnh: Getty Images

Tốt cho thị lực

Xem thêm : Cách làm muối tôm ớt xanh ngon chuẩn vị ăn cay tê cả lưỡi nhưng rất phê

Ngoài các chất dinh dưỡng quen thuộc, hạt cam còn chứa một nhóm hợp chất ít được biết đến nhưng cực kỳ có giá trị gọi là carotenoid. Khi được hấp thụ vào cơ thể, một số carotenoid như lutein và zeaxanthin sẽ tập trung ở võng mạc, đặc biệt là vùng hoàng điểm, tạo thành một lớp “kính râm tự nhiên” để bảo vệ mắt khỏi tác động tiêu cực của ánh sáng xanh.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung đủ lutein và zeaxanthin thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung có thể làm giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi. Ngoài ra, các carotenoid này giúp cải thiện thị lực tổng thể, tăng cường độ tương phản và độ nhạy sáng, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu.

Kiểm soát huyết áp

Hạt cam, mặc dù nhỏ, nhưng chứa đầy khả năng giúp duy trì huyết áp cân bằng tự nhiên. Một trong những “ngôi sao” dinh dưỡng góp phần vào điều này là vitamin B6, một loại vitamin B đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học trong cơ thể, bao gồm cả quá trình sản xuất hemoglobin.

Hemoglobin, thành phần chính của hồng cầu, có chức năng vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan của cơ thể. Khi cơ thể thiếu vitamin B6, quá trình sản xuất hemoglobin có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến thiếu máu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm cả huyết áp cao.

Hạt cam có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng phải sử dụng đúng cách. Để sử dụng hạt cam an toàn và hiệu quả, bạn cần rửa sạch, phơi khô trước khi rang nhẹ trên bếp. Sau đó, xay thành bột mịn và bảo quản trong hộp kín. Mỗi ngày, bạn có thể pha 3-5g bột hạt cam với nước lọc và uống sau bữa ăn.

https://giadinh.suckhoedoisong.vn/phan-quy-nhat-cua-qua-cam-nguoi-viet-toan-bo-phi-ma-khong-hay-172240914063554864.htm

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang