Giá cá trôi (cá trôi thịt, trôi giống) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay?

Cá trôi là loại cá nước ngọt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ kiếm. Cá trôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà 1kg cá trôi trên thị trường hiện nay có giá bao nhiêu? Để tìm hiểu thêm những thông tin liên quan đến cá trôi như đặc điểm, công dụng, giá cả, cách chế biến cá trôi. Nếu bạn muốn làm món ăn ngon hãy theo dõi bài viết sau của NgonAZ nhé.

Xem thêm: Cá đuối hiện nay giá bao nhiêu?

Hãy cùng tìm hiểu cá trôi là cá gì?

Để mọi người nắm rõ những thông tin quan trọng nhất về cá trôi, mình sẽ tóm tắt ngắn gọn để bạn đọc dễ theo dõi.

Cá trôi sống ở môi trường nước ngọt, chúng thích sống ở vùng nước giữa và đáy, đặc biệt ở vùng nước chảy, ấm, không quá lạnh vì cá chép không chịu lạnh tốt nếu phải sống ở môi trường dưới 10 độ. C, cá nổi sẽ dễ chết.

Cơ thể cá thon dài, hẹp hai bên và hướng về phía sau. Đầu của cá chép bạc mũm mĩm. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy mang của cá có hình dạng như những sợi tơ ngắn. Chiều dài cá trôi trưởng thành có thể lên tới 25 – 30 cm là điều bình thường.

Có bao nhiêu loại cá nổi?

Xem thêm : Chả cua nấu món gì ngon? 11 món ngon từ chả cua hớp hồn thực khách

Cá trôi được chia thành 3 loại chính: cá trôi Ấn Độ, cá trôi trắng và cá trôi đen.

1. Cá trôi Ấn Độ: loại này còn có tên gọi là cá trôi đỏ. Cơ thể của cá trôi Ấn Độ cân đối, dài và dẹt. Cách nhận biết loại cá này là lưng có màu xanh đậm, bụng màu trắng ngà, mắt màu đỏ, vây màu xám nhạt.

2. Cá trôi trắng: Chúng còn được gọi là cá trôi Mrigan, giống cá trôi này có thân hình thon gọn và có đầu dài. Lưng cá màu xám, bụng màu hồng, môi và da màu trắng. Vây bụng và vây ngực có màu vàng cam. Loại cá này sống ở nhiều môi trường khác nhau, từ nước lợ đến nước ngọt.

3. Cá trôi đen: đặc điểm nhận dạng cá trôi đen là thân thon dài, bụng tròn, lưng màu xanh xám, đáy màu bạc. Các vây trên thân cá đều có màu tím.

Giá cá trôi bao nhiêu một kg hiện nay?

Nhìn chung giá cá trôi bình dân, được bán rộng rãi khắp nơi nên bạn có thể dễ dàng mua được mà không gặp quá nhiều khó khăn.

• Cá trôi size 1-2 kg: khoảng 35.000đ – 45.000đ/kg
• Cá trôi size 2-4 kg: khoảng 50.000đ – 65.000đ/kg
• Cá bơn cỡ >5kg: khoảng 70.000đ – 110.000đ/kg
• Giá cá trôi: khoảng 6.000đ – 10.000đ/con

Hướng dẫn chọn cá trôi tươi

Cá trôi tươi ngon bao giờ cũng ngon nên bạn nên ưu tiên chọn cá trôi bơi giỏi và di chuyển nhanh. Khi mua nhớ quan sát mang cá. Nếu bạn thấy mang cá có màu đỏ tươi hoặc hồng nhạt thì hãy chọn chúng. Nếu bạn thấy mang cá có màu đỏ sậm và chuyển sang màu sẫm thì đừng mua vì đó là cá thối.

Quan sát bên ngoài con cá: vây và mang của cá phải còn nguyên vẹn, không có vết xước hay dấu hiệu lạ.

Để khử mùi tanh của cá trôi sau khi mua về, bạn xát muối hoặc rượu trắng lên thân cá, mổ bụng cá và lấy nội tạng cá để có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: cá kho. Cá trôi kho tiêu, cá trôi nướng, lẩu cá trôi, canh cá trôi chua, cá trôi chiên giòn. Dưới đây là những gợi ý món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng tối đa. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.

Ăn cá trôi có tốt không?

Ăn cá trôi có tốt không? Ăn cá trôi có lợi ích gì cho sức khỏe? Đây là hai câu hỏi được nhiều người quan tâm khi nói về cá trôi, vậy cá trôi có thực sự tốt không?

Cá trôi có hàm lượng protein lớn, là nguồn cung cấp omega và nhiều loại vitamin khác nhau. Cá trôi hỗ trợ điều trị vàng da, phù thũng, tiểu không tự chủ, tiểu buốt, tiểu đường, phục hồi cơ thể suy nhược. Ngăn ngừa đau lưng hoặc đau khớp. Bệnh nhân viêm cầu thận mãn tính và hội chứng thận hư cũng nên bổ sung cá trôi vào bữa ăn để nâng cao hiệu quả điều trị.

Phần kết luận

Những thông tin quan trọng về cá trôi như đặc điểm, tác dụng và giá cá trôi một kg đã được giải đáp trong bài viết trên. Hi vọng bạn đã cập nhật cho mình những thông tin hữu ích. Ưu điểm của giống cá này Theo tôi, cá trôi rất dễ ăn và dễ mua. Tại sao không sử dụng thường xuyên trong bữa ăn gia đình để cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe? Chúc bạn luôn lựa chọn được những thực phẩm phù hợp. Tốt nhất cho gia đình tôi.

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang