Giá cá chỉ vàng (cá chỉ tươi, cá chỉ khô) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay?

Cá hồng là loại cá thường được biết đến với cách chế biến khô. Thông thường đây là món ăn quen thuộc khi uống bia. Tuy nhiên, bạn có biết rằng ngoài cá hồng khô, cá hồng tươi cũng rất ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tìm hiểu thêm về giá cá hồng tươi, giá cá hồng khô 1kg hiện nay là bao nhiêu? Ăn cá hồng có tốt không và có tác dụng gì không? Hãy theo dõi bài viết này của NONAZ nhé.

>> Xem thêm: 1kg cá nục giá bao nhiêu?

Cá hồng là gì?

Cá hồng là loài cá nước mặn sống chủ yếu ở vùng nước biển. Loài cá này thường được tìm thấy nhiều nhất ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Đây cũng là loại cá có giá trị kinh tế cao, là nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon.

Thân cá có hình vòm, dẹt sang hai bên, dọc thân cá có một đường gân giống như sợi chỉ vàng óng ả nên có tên là cá chỉ vàng.

Ăn cá hồng có tốt không?

Cá hồng là loại cá rất bổ dưỡng nên chúng ta không nên bỏ qua món ăn này. Về công dụng cụ thể của nó, tôi sẽ nói cho bạn biết ngay bây giờ.

Cá vàng chứa rất nhiều omega 3 rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Omega 3 giúp giảm chất béo có hại, thích hợp cho người bị gan nhiễm mỡ, khó ngủ, thị lực kém. Phụ nữ ăn cá vàng thường xuyên sẽ cải thiện làn da, chống lão hóa khá tốt, có làn da, mái tóc và móng chắc khỏe hơn. Bà bầu cũng có thể sử dụng cá vàng để tránh lo lắng về tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ở thai nhi.

Vitamin B12 có trong cá hồng giúp tăng cường trao đổi chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo hồng cầu cho máu. Ngoài ra, cá vàng còn giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương, thấp khớp.

1 kg cá hồng tươi và khô hiện nay giá bao nhiêu?

Xem thêm : 2 Cách làm bột bánh cuốn dẻo tại nhà ít người biết

Cá hồng được chia làm 2 loại: cá hồng tươi và cá hồng khô. Hầu hết chúng ta thường thấy cá hồng khô được bán phổ biến hơn cá tươi. Vậy giá cá hồng tươi khô 1kg hiện nay là bao nhiêu?

• Giá cá hồng tươi: khoảng 60.000đ – 80.000đ/kg
• Giá cá hồng phơi nắng: khoảng 200.000đ – 270.000đ/kg
• Giá cá hồng khô không gia vị: 250.000đ – 330.000đ/kg
• Giá cá hồng khô tẩm gia vị: 280.000đ – 350.000đ/kg

Giá cá vàng sẽ dao động theo từng thời điểm nhưng không quá chênh lệch.

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá cá vàng

Qua nghiên cứu, Ngonaz nhận thấy một số yếu tố ảnh hưởng đến giá cá vàng như sau:

– Nguồn gốc: Cá hồng có nguồn gốc từ biển Đông, đặc biệt là các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên,… Cá hồng ở các vùng biển này có chất lượng tốt, thịt cá dày và thơm. ngon hơn cá hồng nuôi.

– Chất lượng: Cá hồng tươi thường có kích thước lớn, thân chắc, thịt dày, màu vàng cam tươi. Cá khô ngon thường có màu vàng cam tươi, thịt chắc, không bị vụn.

– Kích thước: Cá vàng cỡ lớn thường có giá cao hơn cá vàng cỡ nhỏ.

– Thời điểm: Giá cá hồng thường cao vào mùa cá chạy, từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm.

Mua cá hồng vàng ngon ở đâu?

Cá hồng khô khá dễ mua, hầu như chợ hay siêu thị nào cũng bán.

Muốn mua được cá hồng tươi thì phải đến các làng chài hoặc các cửa hàng hải sản lớn mới bán.

Cách chọn mua cá vàng ngon

Nếu mua cá hồng tươi, bạn nên chọn những con còn sống, không quá gầy, không có mùi hôi và không nên chọn những con đã bị dập nát.

Khi chọn mua cá hồng khô bạn cần lựa chọn kỹ càng. Nếu thấy cá có màu nhạt nghĩa là cá được ướp ít gia vị, là cá tươi, khi ăn sẽ có vị nhạt. Nếu cá hồng có màu đậm hơn nghĩa là cá đã được tẩm ướp rất kỹ nhưng trước khi phơi khô không còn tươi.

Cá hồng ngon có màu vàng tươi, lưng cá có một lớp bột màu trắng, thân cá dày, nhiều thịt.

Xem thêm: 1kg cá rô phi hôm nay giá bao nhiêu

Những điều cần lưu ý khi ăn cá vàng

Cá hồng phải được nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn có hại, tránh nấu quá chín khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Bà bầu không nên ăn cá quá 2 lần/tuần, người bình thường không nên ăn cá quá 4 lần/tuần. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra cảm giác chướng bụng, khó tiêu.

Phần kết luận

Mùa hè đã đến, thời tiết oi bức mà được nhâm nhi cốc bia cùng đĩa cá hồng vàng thì thật tuyệt vời. Nhìn chung giá cá chỉ vàng không quá đắt, ăn cá chỉ vàng cũng khá tốt cho sức khỏe vì trong cá chỉ vàng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng không kém gì cá chỉ thường. Hy vọng thông tin bảng giá cá chỉ vàng (cá chỉ tươi, cá chỉ khô) hiện nay giá bao nhiêu 1 kg. Bạn có thể chọn cá hồng tươi hoặc khô để chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang