Bưởi da xanh có hương vị thơm ngon, mọng nước, màu sắc hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, khi Tết đến, xuân về, nhiều gia đình muốn mua một ít bưởi về để vừa cúng tổ tiên vừa chiêu đãi các vị khách quý. Nếu bạn chưa biết giá bưởi da xanh mới nhất (tháng 11/2024) trên thị trường hiện nay thì hãy tham khảo thông tin dưới đây.
Theo khảo sát tổng hợp, hiện giá bưởi da xanh tại Cần Thơ và một số địa phương ở ĐBSCL đã tăng nhẹ trở lại từ 2.000-3.000 đồng/kg so với tháng trước. Tuy nhiên, nhìn chung giá bưởi da xanh vẫn thấp hơn những tháng đầu năm 2023.
Nhiều nông dân đã bán xô tại vườn cho thương lái với giá 19.000-23.000 đồng/kg (1,2 kg/quả trở lên). Giá bưởi da xanh loại lớn bán ở chợ, siêu thị ở mức 40.000-54.000 đồng/kg. Thậm chí, những quả to hơn, chất lượng tốt hơn có thể được bán với giá 70.000-80.000 đồng/kg.
Bưởi da xanh là một trong những giống bưởi nổi tiếng nhất ở Bến Tre cũng như khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Đúng như tên gọi, bưởi khi chín có vỏ màu xanh đến hơi vàng. Tép bưởi có màu đỏ hồng, vị ngọt, màu sắc vô cùng đẹp mắt. Không chỉ vậy, chúng còn là loại trái cây siêu tốt cho sức khỏe. Trong 100g bưởi da xanh chỉ có khoảng 38 kcal nhưng rất giàu vitamin A, C, E,… Theo nghiên cứu, bưởi da xanh giúp thông mũi miệng, long đờm, giữ ấm dạ dày, ngừa ung thư, trị rụng tóc, hói đầu.
Ngoài việc ăn uống tự nhiên, chị em còn dùng bưởi da xanh để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Ví dụ như chè bưởi miền Tây, gỏi bưởi tôm khô, mứt vỏ bưởi,…
Để bảo quản bưởi da xanh lâu hơn, bạn có thể gọt vỏ thành từng múi, cho vào hộp đựng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh. Nếu để nguyên quả có thể bảo quản được khoảng 8-10 ngày.
Bưởi xanh vốn là giống bưởi thơm ngon nhưng để có được sản phẩm chất lượng nhất, bạn nên dựa vào những mẹo dưới đây khi lựa chọn.
Bưởi xanh ngon chín, vỏ sẽ:
– Có làn da mịn màng, xanh, hơi vàng
Xem thêm : Cách làm nước mắm chấm bánh xèo ngon ngọt hơn nhà hàng
– Có gai to và đều. Cây càng già và gai càng lớn thì quả càng ngon.
– Dùng tay gõ nhẹ và nghe thấy tiếng “tách”. Nếu còn nghe tiếng “bốp” nghĩa là chưa đạt yêu cầu, cùi đặc, ít nước và có vị chua.)
– Dùng ngón tay ấn nhẹ vào mặt trái thấy rất chắc chắn và không bị chảy xệ.
– Nếu gọt vỏ, bưởi da xanh ngon sẽ dễ bóc vỏ, cùi không dính chặt vào từng múi.
– Kiểm tra xem thân cây còn cứng và xanh hay không.
– Dùng ngón tay cái ấn nhẹ lên bề mặt thân cây. Nếu có cảm giác dai và đàn hồi thì quả đó đã bảo quản được lâu.
– Bưởi da xanh đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cần đáp ứng các yêu cầu sau: thân tươi, vỏ xanh, ruột màu hồng, đường kính khoảng 15 – 20 cm, trọng lượng 1,3 – 2,5 kg.
Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của một số người, bạn nên ưu tiên chọn loại bưởi có trọng lượng khoảng 1-1,5 kg. Chất lượng của chúng không thua kém những quả trên 2 kg.
Nếu trong một mẻ bưởi da xanh có cùng kích thước và giá thành, để tìm được những quả ngon nhất, bạn có thể làm theo 2 bước sau:
– Bước 1: Lấy những quả nặng nhất, có trọng lượng gần bằng nhau.
– Bước 2: Sau đó quan sát và chọn những quả có hình dáng nhỏ hơn (cùi mỏng, cùi mọng nước).
Cách kiểm tra trọng lượng, màu sắc, độ tươi của quả bưởi chỉ mang tính chất tương đối. Để biết chính xác có ngon hay không bạn cần thêm vào để xác nhận. Người làm vườn và thương lái sẵn sàng làm điều này nếu bạn mua với số lượng lớn.
Đầu tiên, bạn vẫn sử dụng đầy đủ các tiêu chí trên từ trọng lượng, màu sắc, hình dáng và một chút cảm xúc. Sau đó hãy chọn loại trái cây được cho là dở nhất để thử. Nếu bạn thấy những dấu hiệu này:
Xem thêm : Top 6 loại rau vừa nấu canh hằng ngày vừa làm thuốc chữa bệnh
– Vỏ và cùi mỏng rất dễ bóc.
– Các múi bưởi đều nhau và không bị nát.
– Bóc vỏ ra và tỏa ra mùi thơm thoang thoảng.
– Tôm đỏ hồng nhiều nước, mặt trên, dưới và giữa không bị khô.
– Hạt bưởi nhỏ và phân bố đều, tốt nhất là không hạt.
– Đặc biệt khi ăn có cảm giác giòn, ngọt đậm đà, không chua, không đắng.
→ Đây là bưởi da xanh thơm ngon.
– Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch bưởi bằng nước sạch. Bạn có thể dùng khăn ướt để lau sạch cát và nhựa dính trên vỏ. Sau đó xả nước.
– Bước 2: Tiếp theo dùng nước vôi phủ lên thân cây.
– Bước 3: Bạn cho bưởi vào hộp hoặc thùng carton, tránh để các quả tiếp xúc với nhau bằng khăn hoặc giấy khô.
– Bước 4: Cuối cùng, hãy để những chiếc hộp này ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Như vậy bạn đã biết giá bưởi da xanh 2024 mới nhất trên thị trường. Ngoài ra, chúng tôi còn hướng dẫn các bạn cách chọn bưởi da xanh thơm ngon, mọng nước, chất lượng đảm bảo.
Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang
This post was last modified on 06/11/2024 10:23
Vẽ chiếc xe mơ ước 2022 - Cuộc thi vẽ tranh quốc tế Toyota “Chiếc…
Các đại biểu trao mũ bảo hiểm cho học sinh. Ảnh: Nghiêm YNgày 25/11, tại…
Nhờ thân hình cao su dẻo dai, sức chiến đấu đáng kinh ngạc và tinh…
Tuy nhiên, đa số người bệnh vẫn chủ quan vì triệu chứng của bệnh không…
Ngày 20 tháng 11 đang đến gần! Những bó hoa và những lời chúc mừng…
Hãy chia sẻ những hình ảnh kết thúc tình yêu buồn nhất để các bạn…
