Gạo lứt đen là gì? [8 Tác dụng của gạo lứt đen] [Mua gạo lứt đen ở đâu?]

Gạo lứt đen chắc chắn là thực phẩm vô cùng quen thuộc với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng giảm béo. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt, giúp bạn có chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học, đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất. Hiện nay, việc hỗ trợ làm đẹp và chữa bệnh bằng gạo lứt đang dần trở nên phổ biến. Người ta thường dùng nguyên liệu này để thay thế gạo trắng, pha trà, làm sữa hạt,… và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ tìm hiểu rất nhiều thông tin chi tiết về gạo lứt đen: Tác dụng của gạo lứt đen, So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, Gạo lứt đen bao nhiêu calo? Mua gạo lứt đen ở đâu? Giá gạo lứt đen hiện nay?

Gạo lứt đen là gì?

Gạo lứt đen còn được gọi là gạo đen, gạo nhím biển, gạo lứt,… Đây là thực phẩm cung cấp giá trị dinh dưỡng dồi dào và được khuyên dùng nhiều hơn gạo trắng. Theo đó, gạo lứt đen là thực phẩm thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt. Tuy giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng lợi ích mang lại rất lớn.

Bạn đang xem: Gạo lứt đen là gì? [8 Tác dụng của gạo lứt đen] [Mua gạo lứt đen ở đâu?]

Các nghiên cứu của Nhật Bản cũng chứng minh gạo đen có nguồn gốc cổ xưa. Tuy nhiên, trước đây gạo đen rất hiếm. Sau này, khi chất dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của nó được phát hiện, loại gạo này được trồng rộng rãi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g gạo lứt đen nấu chín cung cấp chủ yếu là tinh bột, 4g protein, 2g chất xơ, 7% vitamin B6, 6% Folate, 8% Magiê, 8% phốt pho, 9% kẽm. , đồng 6%, mangan 14%, vitamin C.

->> Xem thêm: Bún gạo lứt là gì? 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn nó có giúp bạn giảm cân không?

Tác dụng của gạo lứt đen đối với sức khỏe

Nhiều người hỏi gạo lứt đen có tác dụng gì đối với sức khỏe? Không phải ngẫu nhiên mà gạo lứt đen được nhiều người tin dùng hiện nay. Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng từng nghe hoặc biết đến gạo lứt có công dụng giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy công dụng của nó còn tuyệt vời hơn thế rất nhiều. Hãy cùng điểm qua 8 tác dụng tuyệt vời sau đây của gạo lứt đối với sức khỏe và sắc đẹp nhé.

Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa

Thành phần chính của gạo lứt đen là tinh bột. Nhưng danh sách thành phần cũng chứa một lượng chất xơ nhất định. Đây là chất xơ hòa tan không chỉ giúp cân bằng cholesterol trong máu mà còn thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa. Thay gạo bằng gạo lứt thay gạo trắng sẽ giúp bạn tăng cường trao đổi chất. Ngoài ra, nó còn cải thiện một số tình trạng như: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, ung thư ruột kết,…

Bảo vệ tim mạch

Bổ sung gạo lứt nói chung và gạo lứt đen nói riêng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch rất tốt. Đây là điều đã được chứng minh bằng các nghiên cứu. Dù bạn bổ sung bằng cách ăn cơm, uống trà hay bánh ngọt thì tác dụng này vẫn được thể hiện bằng nhiều cách.

Vì gạo lứt đen không chứa natri nên việc hấp thụ và tiêu hóa sẽ không làm tăng huyết áp. Hơn nữa, chất xơ còn giúp loại bỏ cholesterol xấu trong máu, giúp tim hoạt động tốt.

Với nhiều vitamin dồi dào, gạo lứt đen còn làm giảm áp lực lên tim và tăng cường khả năng phục hồi hoạt động tim mạch.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Xem thêm : 6 loại đồ uống tốt nhất để bổ sung năng lượng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng vitamin C ấn tượng trong gạo lứt đen giúp cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng hiệu quả. Đây là loại vitamin có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh ra bạch cầu chống lại vi khuẩn, mầm bệnh… Hơn nữa, đây là thành phần quan trọng của collagen, rất cần thiết cho việc tái tạo và sửa chữa những tổn thương bên trong. .

Bảo vệ sức khỏe xương và khớp

Gạo lứt đen không chỉ dùng để giảm cân mà còn dành cho những người không ăn kiêng, nó còn có những công dụng rất tốt khác. Điều này bao gồm việc giúp tăng cường xương và khớp. Gạo lứt đen rất giàu phốt pho và kẽm, hai khoáng chất thiết yếu giúp duy trì mật độ xương, đảm bảo xương khớp chắc khỏe và ổn định.

Lợi ích giảm cân an toàn và lành mạnh

Khi nhắc tới gạo lứt đen, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng nghĩ ngay đến tác dụng giảm cân của nó. Theo đó, đây là loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng calo thấp, không chứa gluten nên mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng và an toàn. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ và vitamin trong gạo lứt còn giúp bạn có cảm giác no nhanh, tạo cảm giác no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn hiệu quả.

Nếu bạn cần giảm cân hoặc giữ dáng, hãy thêm gạo lứt vào chế độ ăn uống của mình.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Một trong những công dụng làm đẹp được đánh giá cao khác của gạo lứt đó là ngăn ngừa lão hóa. Các nghiên cứu hàng đầu còn cho thấy gạo lứt đen chứa lượng chất chống oxy hóa cao gấp 20-30 lần so với gạo trắng.

Các hợp chất này giúp hạn chế và loại bỏ sự phát triển của các gốc tự do gây ra nếp nhăn, đốm, vết thâm, vết chân chim,… Đây cũng là lý do gạo lứt đen được sử dụng rộng rãi để duy trì làn da khỏe mạnh. duy trì tuổi thanh xuân.

Bổ sung lượng lớn protein

Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng có thể thấy ngay hàm lượng protein dồi dào. Đây là dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển cơ bắp cân đối. Gạo lứt đen cũng được xem là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai ăn chay. Bổ sung một lượng protein nhất định mà không lo thiếu hụt.

Đặc biệt, protein trong gạo đen còn giúp cơ thể có cảm giác no lâu và ức chế cảm giác thèm ăn nên hỗ trợ rất tốt nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Gạo lứt đen còn là thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh hiệu quả. Bởi thành phần của loại gạo đen này chứa nhiều vitamin, folate và axit folic. Đây đều là những chất dinh dưỡng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ dị tật thần kinh ở thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung gạo đen vào chế độ ăn uống của mình vì lý do quan trọng này. Bạn có thể sử dụng gạo lứt, bánh ngọt, trà hoặc ngũ cốc để đa dạng hóa thực đơn và kích thích cảm giác thèm ăn.

So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ

Gạo lứt đen và gạo lứt đỏ đều là ngũ cốc nguyên hạt chứa giá trị dinh dưỡng dồi dào. Vì vậy, bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào cũng sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phân biệt 2 loại gạo này nhiều chị em vẫn chưa hiểu rõ chúng giống và khác nhau như thế nào. Ngay bây giờ hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé.

So sánh	Gạo lứt đen	Xem thêm : 5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư phổi Gạo lứt đỏ
Điểm tương đồng	Thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt Ít calo, không chứa gluten Giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất Công dụng giảm cân, ổn định đường huyết, tốt cho hệ tim mạch, hệ tiêu hóa và chống lão hóa
Một điểm khác	Gạo có màu đen Giàu protein, vitamin và chất xơ Hương vị mềm mại và thơm ngon hơn. Khi nấu cơm không cần ngâm gạo Gạo lứt đen gần như không cần ngâm	Gạo có màu đỏ Giàu chất sắt và chất chống oxy hóa Gạo khô, bở phải ngâm từ 8 – 12 tiếng trước khi nấu. Gạo lứt đỏ nảy mầm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Có bao nhiêu calo trong gạo lứt đen?

Theo nghiên cứu của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), cứ 100g gạo lứt đen sẽ chứa khoảng 101 calo. Trong khi đó, gạo lứt trắng có 121 calo và gạo lứt đỏ (máu rồng) chứa 111 calo. Vì vậy, trong việc giảm cân, gạo đen luôn được sử dụng nhiều nhất.

Khi chế biến, lượng calo trong gạo lứt đen cũng sẽ thay đổi. Phần lớn lượng calo sẽ tăng lên do tác động của nhiệt độ, dầu ăn, gia vị,… Ví dụ: 100g mì gạo lứt sẽ chứa khoảng 320 calo, 1 cốc sữa gạo lứt sẽ chứa khoảng 70 calo, hay 1 bát gạo lứt phở. Nhỏ sẽ có khoảng 250 calo…

Gạo lứt đen có giúp bạn giảm cân không?

Như đã đề cập trước đó, gạo lứt đen không chỉ bổ dưỡng, tốt cho tim mạch mà còn giúp giảm cân hiệu quả và an toàn. Điều này đã được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khẳng định và nhiều người đã trải nghiệm thực tế.

Tác dụng giảm cân của gạo lứt đen hiệu quả hơn các loại gạo khác vì:

• Gạo lứt đen có lớp cám nâu lụa bổ dưỡng, không chỉ bổ sung tinh bột mà còn cung cấp lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào.
• Thành phần chứa nhiều protein và chất xơ cao, giúp bạn no lâu và ức chế cảm giác thèm ăn
• Gạo lứt đen còn chứa Alpha lipoic acid giúp tăng tốc độ trao đổi chất, giảm cân và giải phóng mỡ thừa nhanh chóng.
• Bổ sung lượng lớn chất dinh dưỡng, giúp cơ thể không bị thiếu hụt bất kỳ nhóm chất dinh dưỡng nào

Mua gạo lứt đen ở đâu?

Hiện nay, gạo lứt đen là loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Nhu cầu sống khỏe mạnh cũng như giữ dáng ngày càng được chú trọng. Đây cũng chính là lý do khiến gạo lứt đen ngày càng được ưa chuộng. Người dùng có thể mua gạo tại bất kỳ địa chỉ bán gạo nào, kể cả mua trực tiếp hoặc trực tuyến.

Đặc biệt nếu bạn không có quá nhiều thời gian đi chợ thì có thể mua gạo trực tuyến. Hiện nay, các sản phẩm như gạo lứt được bán rất nhiều trên mạng. Ngay cả các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki,… cũng có chúng. Để đảm bảo sức khỏe và an toàn, hãy mua gạo ở địa chỉ uy tín, chất lượng tốt và được khách hàng phản hồi tích cực.

Giá gạo lứt đen hiện nay?

Không thể phủ nhận những tác dụng tuyệt vời mà gạo lứt đen mang lại. Vì vậy, đây cũng là sản phẩm đang được người dùng đón nhận rất tích cực. Hiện nay, gạo lứt đen có rất nhiều loại, giá cả cũng khác nhau tùy theo loại gạo, nhà cung cấp, vùng miền,…

Theo đó, giá gạo lứt đen hiện đang được bán trên thị trường với mức giá dao động từ 40.000 – 90.000 đồng.

Phần kết luận

Gạo lứt đen thực sự là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn và bổ dưỡng mà mọi người nên sử dụng. Không mất thời gian làm quen như gạo lứt huyết rồng khô cứng, gạo đen mềm dẻo nên ăn rất ngon. Những chị em muốn giảm cân khoa học hay duy trì vóc dáng thon gọn nên bổ sung loại gạo đặc biệt này vào thực đơn của mình. Bài viết cung cấp thông tin: Tác dụng của gạo lứt đen, So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, Gạo lứt đen bao nhiêu calo? Mua gạo lứt đen ở đâu? Giá gạo lứt đen 1kg hiện nay? sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gạo này. Chúc bạn thành công!

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang