Cách làm nước chấm tương hột đặc biệt và hấp dẫn chấm gì cũng ngon

Tương là một nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực và nước tương là thứ không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, điển hình nhất là món nem chua. Nếu bạn và gia đình muốn “thưởng thức” cảm giác vị đậm đà vừa phải, vị ngọt vừa phải, vị lạ miệng thì hãy học ngay cách làm nước tương này nhé. Với loại nước chấm này bạn có thể dùng để đi kèm với nhiều món ăn và mang đến những bữa ăn thật sự tuyệt vời cho cả gia đình.

Nào, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và vào bếp thể hiện tài làm nước tương cùng tôi ngay thôi nào!

Tham khảo: Cách làm món bò nướng chấm lá lốt thơm ngon quên đường về

Nguyên liệu cần thiết

• Nước tương: 250ml
• Giấm, đường
• Tỏi, ớt
• Đậu phộng rang: 50 gr
• Củ cải trắng: 50 gr
• Cà rốt: 100 gr

Cách làm nước tương

Bước 1: Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu trước khi tiến hành

Xem thêm : Bác sĩ dinh dưỡng chia sẻ 6 lưu ý khi sử dụng bánh trung thu tốt nhất cho cả gia đình bạn

Với cà rốt và củ cải trắng, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng dụng cụ xay để có kết quả nhanh chóng.

Với nước tương, cắt nó thành miếng vừa phải. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Còn ớt tươi bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.

Bước 2: Sơ chế củ cải, cà rốt

Sau khi chuẩn bị xong 2 nguyên liệu này bạn cho tất cả vào tô, thêm 2 thìa giấm, 2 thìa đường vào trộn đều. Sau khi trộn đều, cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để nguyên liệu thấm gia vị.

Bước 3: Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Lưu ý bạn nên chiên nhẹ tỏi cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu. Sau đó, đổ bột hạt băm vào và xào đều. Khi nước tương sôi thì tắt bếp và chờ cho nước nguội.

Xem thêm : Chao là gì? Chao đỏ, Chao trắng, Chao môn và Chao làm gì ngon?

Bước 4: Khi nước tương đã nguội, thêm khoảng 3 thìa giấm và 6 thìa đường vào, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết. Ở bước này, nếu bạn và gia đình có thể ăn cay và thích ăn cay thì cho thêm một chút ớt băm nhỏ vào.

Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần múc nước tương ra tô, rắc đậu phộng rang giã nhuyễn cùng với hỗn hợp củ cải và cà rốt đã chế biến lên trên là xong.

Xem thêm: Cách làm nước tương

Phần kết luận

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong món nước tương thơm ngon rồi. Chắc chắn hương vị đặc biệt của loại nước chấm này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm vô cùng thú vị. Chúc bạn thành công!

Nguồn: https://dut.edu.vn
Danh mục: Cẩm nang