Categories: Cẩm nang

Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt

Published by

Gỏi cá nói chung và gỏi cá chép nói riêng luôn mang đến cho thực khách những hương vị đặc biệt, khó quên. Vị ngọt của cá hòa quyện với gia vị và khi chấm với nước chấm phù hợp sẽ rất tuyệt vời.

Vì vậy, trong thời gian rảnh rỗi, nếu bạn chưa biết làm gì hãy thử sức mình với món gỏi cá chép và đặc biệt là thể hiện tài năng làm món nước chấm gỏi cá chép cầu kỳ nhưng thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé. Tôi. Chắc chắn ai ăn rồi cũng sẽ khen ngon như thế nào!

Gỏi cá chép là món ăn nhiều người cho rằng khó ăn, bởi cá chép rất tanh. Tuy nhiên, nếu chưa từng thử thì bạn không thể cảm nhận được. Không biết món gỏi cá chép bạc của quê nào nổi tiếng. Nhưng gỏi cá chép ở Hiệp Hòa – Bắc Giang lại là một trong những món ăn đặc sản của vùng này. Ai đã từng thưởng thức gỏi cá ở đây một lần sẽ không muốn quay lại lần thứ hai, lần thứ ba để thưởng thức. Gỏi cá chép không tanh, ăn kèm rau thơm, lá sung và nước chấm cực hấp dẫn. Nào, hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm nước chấm gỏi cá chép bạc cùng mình nhé!

Tham khảo: Cách làm nước chấm rau sống thơm ngon

Nguyên liệu đã chuẩn bị

  • Nước sôi: 30ml
  • Me chín: 30 gr
  • Tỏi: nửa củ
  • Ớt: 2 – 3 quả ớt
  • Đậu phộng: 100gr
  • Đường: 2 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 2 thìa canh

Cách làm nước chấm gỏi cá chép

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với tỏi, bóc vỏ, nghiền nát và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.

Với đậu phộng, rang chúng ở nhiệt độ thấp. Sau khi rang xong, bạn để trong khăn cho đến khi nguội thì vớt vỏ và cho tất cả vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị tô, thêm 30ml nước sôi cùng 30g me luộc chín rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Khi thịt me tan hết trong nước, bạn có thể dùng rây để lọc lấy nước me.

Bước 3: Cho hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn, một ít nước mắm, đậu phộng, đường, bột ngọt vào bát nước me đã lọc. Sau đó trộn đều và cho tất cả các gia vị vào trộn đều.

Bước 4: Cuối cùng bạn nhớ nêm bát nước chấm sao cho vừa miệng nhé. Sau đó rắc thêm một ít đậu phộng lên trên để bát nước chấm trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Xem thêm: Cách làm gỏi sứa chấm nước chấm

Phần kết luận

Bạn thấy đấy, cách làm nước chấm gỏi cá chép bạc này rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và dành khoảng 10 phút là có ngay tô nước chấm thơm ngon nhất. Với loại nước chấm này, ngoài ăn kèm gỏi cá chép bạn có thể ăn kèm với nhiều loại gỏi cá khác như gỏi cá mơ, gỏi cá chép…

Vị chua ngọt dễ ăn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon Hàng Ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân nhé!

This post was last modified on 08/11/2024 06:16

Lê Hồng Phong

truonglehongphong.edu.vn là website chuyên về blog, tin tức, tại đây tổng hợp các thông tin hay mỗi ngày, cũng như những tin tức mới nhất, hay những thông tin, kinh nghiệm hay nhất

Published by

Bài đăng mới nhất

Ảnh cổ trang

Chụp ảnh stock có gì hấp dẫn?Bạn đã bao giờ tự hỏi mình sẽ như…

7 phút ago

Tổng hợp tranh vẽ chiếc ô tô mơ ước đạt giải nhất đẹp nhất

Vẽ chiếc xe mơ ước 2022 - Cuộc thi vẽ tranh quốc tế Toyota “Chiếc…

21 phút ago

TP Hồ Chí Minh: Tặng mũ bảo hiểm cho học sinh lớp 1 khu vực phía Nam

Các đại biểu trao mũ bảo hiểm cho học sinh. Ảnh: Nghiêm YNgày 25/11, tại…

30 phút ago

Luffy chibi ngầu – Hình ảnh Luffy chibi ngầu cực đẹp

Nhờ thân hình cao su dẻo dai, sức chiến đấu đáng kinh ngạc và tinh…

50 phút ago

Ai dễ bị thiếu máu não?

Tuy nhiên, đa số người bệnh vẫn chủ quan vì triệu chứng của bệnh không…

60 phút ago

“VẼ VỀ MÁI TRƯỜNG, THẦY CÔ EM YÊU” CỦA HỌC SINH TRƯỜNG TIỂU HỌC THỤY QUỲNH

Ngày 20 tháng 11 đang đến gần! Những bó hoa và những lời chúc mừng…

1 giờ ago